烹饪和冷冻。冷冻熟玉米比生冻玉米好，因为如果生玉米在冰箱里冷冻时间长，其中所含的大量水分会随着冷冻时间的延长而不断流失，其水分会因冰箱温度低而结晶。而且由于缺水，玉米会慢慢枯萎，影响玉米的口感，甜度和新鲜度降低。而熟玉米煮熟后，内部的淀粉会糊化，所以玉米受温度影响较小，从而延长了玉米的保鲜时间。一般冷冻玉米可以保存一个月，最好在一个月内吃完，最长保存时间不超过三个月。熟玉米的冷冻时间与储存环境密切相关，一般是家庭冷冻。玉米在储存过程中，可能会出现断电、拆包、开关冰箱门、细菌等现象，会缩短冷冻玉米的保质期，所以还是尽早食用为好。
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第1个回答 2022-09-21
煮好的玉米的保存方法如下：
一、常温保存
不管是我们买的生玉米，回到家中煮熟，还是从外面购买回来的煮熟的玉米在保存方面也都是可以放在常温的环境下进行保存的。
但需要注意的是，在夏天的时候室内温度会比较高，如果室内有空调并且控制在25度以下的时候，可以保存24个小时，但如果室内没有空调，温度比较高那么这种方法是不适用的。
二、冰箱冷藏保存
吃不完的已经煮熟的玉米，最好的保存方法就是放在冰箱里面冷藏保存，在保存之前需要将玉米套上一个干净的保鲜袋，这样放到冰箱里面，可以防止其他的食物味道窜到玉米上面。
这种保存方法可以保存两天左右的时间，但如果时间再久的话，玉米依然会变质，还是需要尽快吃完的。
三、冰箱冷冻保存
如果煮熟的玉米，我们在长时间之内都不想再吃了，那么最好的保存方法，就是将玉米套上保鲜袋之后，放入到冰箱的冷冻室进行保存。
虽然煮熟的玉米被冷冻了，但是想要吃的时候拿出来解冻再次加热口感和味道也都是一样的。
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