1、纸箱储存法
找一个空纸箱，在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾，以免受潮，然后将红薯放进去，放完之后在红薯上面再铺一层纸巾，最后封口置于干燥通风处。
2、报纸包裹法
将红薯一一用报纸包裹住，再用袋子全部装起来即可。
3、地窖保存法
人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存。
4、晒干保存法
将红薯切片晒干可保存很长时间。
红薯储存注意事项
红薯的地窖要选择地势高、通风好、不渗水的地方。主要是温度适宜，干燥，湿度适宜等。通气保温，气温保持在2-8度。红薯贮藏应选择通风干燥处。
甘薯在收获后储存期间仍然保持着呼吸等生理活动。储存期间要求环境温度在9～13℃，湿度控制在85%左右，还要有充足的氧气。贮藏红薯要求干燥，阴凉，低温。红薯贮藏对环境温度、湿度和空气成分都有相应的要求：温度10~14℃，湿度80~95%，空气中氧和二氧化碳分别为15%和5%。