能否介绍下干贝鲜虾芋头粥的美味做法？

Question

如题所述

Answer 1

先把一些要用到的食材清净温水泡发备用（海蛏干、干贝类）芋头削皮切成块备用，我是先把虾洗净利水后锅烧多点油把虾放进去熬一些虾油，熬3分钟左右后吧



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再加一些蒜苗头切小粒放入翻炒几下就可以把虾和部分油盛出备用，再把省下的油用来炒一下芋头翻炒然后再放入洗净的米一同炒，差不多就可以开始加人清水熬粥了，加入洗净泡发好的海蛏、干贝，胡萝卜也可以一起放入，先大火烧开再转中小火，记得一定要看着不然米汤会溢出来哦！



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粥熬到半熟状态可以把去皮后的西红柿切小块加入一同熬制，这样西红柿会融合在汤中颜色好看也营养



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小火慢慢熬制，记得要经常翻动不然容易糊底哦，芋头熟透后就可以放入虾了



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依次放入切段的青菜、香菜和蒜苗，再加一些提前熬好的虾油加适量盐尝一下味道，可以再来少许胡椒粉



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这时一锅营养丰富的海鲜芋头粥就制作完成了，用虾油熬的粥真的是满屋飘香啊，热呼呼的老少皆宜，尤其家里有孩子的家庭真的可以试一试哈！



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Answer 2

材料
白米 1杯,花莲芋头(约400克) 1颗,鲜虾 10尾,干贝 10颗,虾米 适量,红萝卜 1/3条,葱 2根,猪肉丝 100克,芹菜 1棵,香菇 3朵,白胡椒粉 适量,盐 适量
做法
1、香菇泡开切丝，虾子剥壳，红萝卜切丝，青葱切成葱花，将葱白与葱绿分开，芹菜切末。
2、米洗净，芋头切大块后，于锅中放入6－7杯水，大火煮滚后转中小火。
3、热油锅，将香菇、虾米、猪肉丝、葱白依序放入锅中炒香，倒入煮粥的锅中，放入红萝卜丝一同炖煮。
4、待汤汁变浓稠，放入去壳虾子，干贝煮熟，放入葱绿及芹菜末，加入白胡椒粉及盐巴调味。

Answer 3

材料

白米1杯，花莲芋头(约400克)1颗，鲜虾10尾，干贝10颗，虾米适量，红萝卜1/3条，葱2根，猪肉丝100克，芹菜1棵，香菇3朵，白胡椒粉适量，盐适量

做法

1、香菇泡开切丝，虾子剥壳，红萝卜切丝，青葱切成葱花，将葱白与葱绿分开，芹菜切末。

2、米洗净，芋头切大块后，于锅中放入6－7杯水，大火煮滚后转中小火。

3、热油锅，将香菇、虾米、猪肉丝、葱白依序放入锅中炒香，倒入煮粥的锅中，放入红萝卜丝一同炖煮。

4、待汤汁变浓稠，放入去壳虾子，干贝煮熟，放入葱绿及芹菜末，加入白胡椒粉及盐巴调味。

Answer 4

做法
1、香菇泡开切丝，虾子剥壳，红萝卜切丝，青葱切成葱花，将葱白与葱绿分开，芹菜切末。

2、米洗净，芋头切大块后，于锅中放入6－7杯水，大火煮滚后转中小火。

3、热油锅，将香菇、虾米、猪肉丝、葱白依序放入锅中炒香，倒入煮粥的锅中，放入红萝卜丝一同炖煮。

4、待汤汁变浓稠，放入去壳虾子，干贝煮熟，放入葱绿及芹菜末，加入白胡本回答被网友采纳

Answer 5

做法
1、香菇泡开切丝，虾子剥壳，红萝卜切丝，青葱切成葱花，将葱白与葱绿分开，芹菜切末。
2、米洗净，芋头切大块后，于锅中放入6－7杯水，大火煮滚后转中小火。
3、热油锅，将香菇、虾米、猪肉丝、葱白依序放入锅中炒香，倒入煮粥的锅中，放入红萝卜丝一同炖煮。
4、待汤汁变浓稠，放入去壳虾子，干贝煮熟，放入葱绿及芹菜末，加入白胡椒粉及盐巴调味。