泪求南京烤鸭卤汁的做法,已买李锦记卤汁,不知怎用?

已经3年没有吃到南京的烤鸭了,非常想念在南京生活24年中始终陪伴着我的最爱——烤鸭!

前段时间自己做了烤鸭,勉强合格,但肯定不如南京大街小巷里遍及的烤鸭店做得好,这跟没有卤汁有关。

现在泪求烤鸭卤汁的做法,已经买到一瓶李锦记的卤汁,但不知道怎么用,是不是直接就可以沾着吃了,还是要调点什么进去?

ps:希望能得到大家的体谅,我这里地远物稀,实在很难配齐国内的众多的美味调料。

取李锦记的卤汁、冰糖块50克,在火上煮沸,用适量水淀粉勾芡,到汤汁发稠时即成卤汁。
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第1个回答  2007-06-05
随你便啦
第2个回答  2007-06-01
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