盐吃多了有什么坏处

Question

如题所述

Answer 1

吃盐太多会有什么危害？

Answer 2

1、易患高血压，盐可增加血液容量，增加血压。且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。

2、易患胃病包括胃癌。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。

3、增加骨质疏松发病率。盐可促进钙流失，导致骨质疏松。所以少盐等于补钙。尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。

4、皮肤衰老。盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。

扩展资料：

食盐的控制方法

首先要自觉纠正口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。

菜肴烹制完成前才放盐有利于减少食盐用量，这是因为放盐过早会使盐很快渗透到菜肴内部，而表层的含盐量减少，传递给舌头味蕾的信号就是菜肴太淡，需要继续放盐，所以放盐过早会无形中增加了菜肴的放盐量。

此外，每人每天5g食盐是指三餐总的用量，如果在家只烹饪一餐，则应该按照餐次食物分配比例计算食盐用量，如午餐占三餐的40%，则一餐每人的食盐用量为5g×40%=2g。

而不是不管在家做几餐食物，每顿都按每人5g食盐用量。因为，许多在外就餐或即食食品都含有食盐，应该计算在一天的用量中。

参考资料来源：人民网--吃盐过多危害大 学会控盐有方法

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Answer 3

食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80％存在于细胞外液，即在血浆和

细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点。

(1)维持细胞外液的渗透压钠离子和氯离子是维持细胞外液渗透压的主要离子，钾离子和磷酸氢根离子是维持细胞内

渗透压的主要离子，在细胞外的阳离子总量中，钠离子占90％以上，在阴离子总量中，氯离子占70％左右。所以，

食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的流向。

(2)参与体内酸碱平衡的调节由钠离子和碳酸氢根离子形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。这时，氯离子和碳酸

氢根离子在血浆和血红细胞之间也有一种平衡。当碳酸氢根从血红细胞中渗透出来的时候，血红细胞中阴离子数目

减小氯离子就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。

(3)氯离子在体内参与胃酸的生成 胃液呈强酸性，pH约为0.9～1.5，它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。胃体腺

中的壁细胞能够分泌盐酸，细胞壁把HCO3-输入血液而分泌出H+进入胃液，这时Cl-从血液中经壁细胞进入胃液，以

保持电性平衡。这样强的盐酸在因为胃体腺里有一种粘液细胞，分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约(1～

1.5)mm厚的粘液层，这粘液层常被称为胃粘膜的屏障，在酸的侵袭下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成溃疡。但

饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃溃疡的可能性。

此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。当细胞外液大量损失(如流血过多、出汗过多)或食物里

缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。

但是盐摄入过多对健康不利！
盐高害处多 1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。
限盐促健康 中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法：1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。

Answer 4

我觉得应该有必要修改一下以前的基本生活常识，避免让更多人进入这个误区而付出生命代价。。食盐只是钠盐其中的一种，凡是含钠离子的食品都是盐的范畴，人每天摄入钠离子的调料正常是6克左右就足够，注意并不是食盐，如果单单认为是食盐用量，那么就绝对超标了。。本身各种蔬菜食物中也含钠离子，大概在2~3克左右，所以平时吃饭炒菜额外再加3~4克含钠离子的调料就够了，而炒菜的调料食盐，味精，酱油，豆瓣酱，老醋等等都含有钠盐，尤其是味精其实也是纯钠盐，成分是谷氨酸钠，跟食盐其实是等同的钠离子含量，虽然味精没有什么其他大危害，但吃多了味精同样会有害处，而且一样会水肿，总觉得菜不够鲜，于是就放入大量的味精，一直以为味精不是盐，但其实跟放入大量等量食盐没什么区别，本人深有体会，因为钠离子摄入过多会造成剧烈的尿频，查找了所有原因最后发现是食盐和味精食用过多，于是立刻终止纠正用量，立刻就好转了，而且发现的小腿部长期的不明原因的轻微水肿，几天就会好转，发现的早立刻调整基本几天就能全面好转，如果伤及到了内脏，比如肾脏重度损伤，那得去医院治疗了，长期高盐会产生很多问题，表面的比如乏力，记忆力减退迟钝，皮肤粗糙，眼睛面部腿部皮下水肿等，而对人体内脏会有更大危害，心血管变厚，高血压，心脏病，肾脏病，长期慢性肠胃炎，由于喝水也多钙离子流失严重会导致骨质疏松，人很容易会发生骨折等等，希望给忽视了找不到相关病因和原因的人一点相关提示，避免你们走入更大的让生命无法逆转的致命误区

Answer 5

盐吃多了有什么坏处
医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病。长期吃太咸的东西，还会加重肾脏的负担，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。此外，许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用，吃盐多的人容易得高血压，还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。世界卫生组织建议每人每天吃5克盐，但是中国人每天平均要吃12克盐左右，远远高于世界卫生组织的建议，不得不说是一种健康隐患。

盐吃多了对头发有什么影响
民间说吃盐多容易掉头发，这是有一定道理的。首选吃盐多会导致高血压，高血压绝对不是有利血液循环的表现，相反会造成血液循环的不健康，导致头发的供养渠道受到破坏，头发得不到足够的营养。此外，体内盐分过高，对人体的心血管、心脏、胃都有一定程度的负担，还容易造成体内水分大量流失，对头发健康自然也不利。因此，吃盐过多的人头发可能出现枯黄、干燥、痒等情况，如果是脂溢性脱发则会加重头发出油。
以上就是盐吃多了有什么坏处的解答。中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，但是大多数中国人吃盐量要高于这个数据，所以为了身体的健康，我们应该控制食盐的摄入，做到适量吃盐。