1、接穗的选择
接穗应从生长健壮、丰产稳产、品质优良、无传播性病虫害的母树上选取,选取的接穗要生长健壮、芽眼充实、粗度为0.4~0.6厘米的一年生枣头或二次枝。采集后应妥善保存,进行封蜡处理。蜡封后的接穗,应置于温度为0℃~5℃、相对湿度在90%左右的冷库中存放,随用随取。
砧木以冬枣树为砧木。
2、嫁接时期和方法
春季枝接是冬枣树高接换头的最佳方法,一般采用劈接和插皮接两种接法。
(1)劈接
在冬枣树发芽前半个月即可进行。首先在距地表5~10厘米处剪砧,断面要平。然后用嫁接刀沿断面从正中心垂直切下2.5~3厘米的切口,再将接穗削成2~3厘米,呈双马耳形(靠外一侧要稍厚)的切口,接穗基部断面呈近三角形,芽位于楔形削面窄边的上部。接穗削好后,迅速插入砧木裂缝内,使接穗削面较厚的一侧在外与砧木形成层对齐,接穗削面露出2~3毫米在劈口外面,即稍露白。接好后用塑料条严密包扎嫁接处和接穗切口,既防水分蒸发,又能固定接穗。
(2)插皮接
在冬枣树萌芽后至5月下旬都可进行。嫁接时,在适宜部位上(低接距地面5~10厘米,高接选接枝条的直径2~4厘米粗)剪断砧木,再用修枝剪自下向上划一口,深达木质部,剥开皮层,呈三角形裂口。然后在接穗下端2~3厘米处,向下斜削长2~3厘米的单斜面,呈马耳形,削面基部断面近“一”形,把接穗削面对准砧木木质部轻轻插人砧木皮层即可。插入接穗削面的上端稍露白。绑扎方法同劈接。
3、嫁接后管理
由于养分相对集中,在砧木基部会产生一些萌蘖,为保证根系吸收的养分充分供应接穗的生长,应坚持3~4天清除萌蘖1次,清除2~3次即可。在嫁接时选用了二次枝做接穗,一部分接穗成活后直接长出枣头,而另一部分萌芽后长出枣吊。只要从基部留0.5厘米全部剪掉,一般在7天左右就可以长出枣头。春季常有大风,当嫁接苗长到20厘米时,采用插皮接法所生的嫁接苗,应及时在砧木上绑一根木棍或竹竿,将新梢松紧适度地绑缚固定,避免风折。绑扶要连续进行两年,并随时检查。劈接的苗木一般不需要绑扶。当嫁接新梢长到8~9个二次枝时进行摘心,以促进二次枝生长。嫁接后的冬枣树,新梢幼嫩,很易受病虫危害,主要是防止枣瘿蚊危害。在萌芽期,喷1~2次25%灭幼脲3号2000倍液,可有效防治枣瘿蚊。当嫁接苗成活后,生长旺盛,需肥水量大,应及时追肥浇水,浇水后要进行中耕除草。注意及时检查接穗成活情况,没有成活的接穗要及时进行补接。
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