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白醋是不是米醋
如题所述
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推荐答案 2014-08-31
不是的。米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
米醋又叫红醋~
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第1个回答 2019-09-13
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白醋是米醋
吗?
答：
白醋是醋酸，属化学醋，属酸的一种
。食用醋分: 化学醋，米醋，老陈醋共三种
米酢
是不是
就
是白醋
答：
不是
，米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
白
米醋
和
白醋
的区别
答：
白醋不是米醋
。白醋是一种白色透明的液体，而米醋是一种玫瑰色的液体，透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料，经勾兑发酵后得到的液体；米醋是用各种米类食材为主要原料，经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。
米醋
是白醋
吗
答：
米醋
和白醋最根本的区别，在于制作材料方面，米醋是用大米酿造而成的，色泽比较浅，且酸味也不会太重，在制作各种美食的时候都有使用，而
白醋是
用食用醋酸和其它成分勾兑而成的，里面含有大量的化学成分，因此难免香气不足，酸味过重。米醋之所以被称为醋，是因为它使用各种食材和部分水果作为原料发酵酿造...
白醋
能代替
米醋
吗?
答：
白醋
不是米醋
。
白醋是
一种白色透明的液体，而米醋是一种玫瑰色的液体，透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料，经勾兑发酵后得到的液体；米醋是用各种米类食材为主要原料，经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。
白
米醋
和
白醋是
一样的吗 白米醋和白醋有什么区别
答：
所属不同：白
米醋
和
白醋
不一样，白米醋是由大米酿造而成，属于酿造醋。而白醋则是由醋酸加水勾兑而成，属于人工合成醋。原料不同：白米醋的原料是粮食，白醋的原料则是醋酸和水。白米醋在制作过程中一般不添加其他成分，由粮食发酵制作而成，口感酸冽，滋味醇厚。而
白醋
的主要成分是醋酸，没有粮食发酵...
米醋
和
白醋
一样吗?为嘛!
答：
米醋
和
白醋
的区别如下：1、米醋是以含淀粉类的粮食为主料，经过发酵酿造而成的，而白醋一般是由食用乙酸勾兑而成。2、白醋的化学成分较多，因此食用起来酸味重，香味少。3、白醋的成分都是化学成分，因此价格也较米醋便宜。
米醋
是白醋
吗
答：
米醋
和
白醋
的成分都不一样，米醋是有大米做成的，由大米洗干净放入缸中经过发酵而来的。 米醋是所有食醋中食用得最为广泛的一种了，是由大米酿造而成，色泽略浅，酸味不够厚。大部分传统菜肴的烹饪都少不了它，例如醋溜白菜、糖醋排骨等。也可以与白糖、白醋一同调成汁水来做泡菜。白醋，则含有较多的...
白米醋
是不是白醋
?
答：
白
米醋
和
白醋是不
一样的。白米醋是粮食发酵的酿造醋，白醋是用醋酸调配的合成醋。食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，目前没有统一的分类方法，几个常见的分类如下：一、制醋工艺流程来分：可分为酿造醋和人工合成醋。其中酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料...
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