自制快手酸豆角的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料
新鲜嫩豇豆 适量,需根据自己容器大小调整用量
食盐 少许
自制快手酸豆角的做法
一定要选择嫩豇豆,这样做出来口感脆。把豇豆洗净,自然晾干,不能有水分,切丁。自制快手酸豆角的做法 步骤1
放入无水无油的盆中。自制快手酸豆角的做法 步骤2
加少许盐自制快手酸豆角的做法 步骤3
说少许,是因为真的不需要太多盐,只要可以看到每粒豆角上均匀地沾上一两粒盐即可。自制快手酸豆角的做法 步骤4
拌匀后装入瓶子,也是无油无水干燥的,或者像我闺蜜一样,用高度白酒消毒下也可。边装瓶边用勺子按压,使豆角尽可能地瓷实。自制快手酸豆角的做法 步骤5
装满自制快手酸豆角的做法 步骤6
倒扣在无水无油的盘子,以便豆角出水。这个是今天做的,过个两三天左右,看到豆角变黄即可打开,配辣椒等佐料,和肉末煸炒,即成美味的酸豆角炒肉末。
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