开早餐店有什么需要注意点

Question

如题所述

Answer 1

早餐店开店分析：早餐店选址宜在大型住宅小区内或流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，例如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食品都是不错的选择。大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。

Answer 2

一般加盟形式，我们需要注意考察总部是否拥有直营店及经营情况。

门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。

一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。

一，早餐店选址

早餐大不多都是忙着赶时间上班，所以选址要在大型住宅小区内或者人流量大的交通要道上，还有好多上班族都是带着早餐走，因此要准备打包专用的饭盒和塑料袋。如果不开店，也可以流动经营，早餐车在写字楼或者小区门口，公共汽车站旁，也是不错的选择。

二，早餐店项目的选择

早餐选择的品种要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数都是忙着赶时间的人们，例如，包子，粥类，油条，油饼等常见的传统早餐项目都是很好的。

三，早餐店卫生状况

随着生活水平的提升，消费者更加注意食品卫生问题，所以经营早餐一定要注意卫生，个人着重，店面环境，桌椅碗具等一定要干净整洁，不需要太精致，但是一定要卫生。

开早点注意什么

四，早餐店品种味道

味道要好，符合大众口味，只有味道好了，顾客才会变成回头客。珍味阁餐饮的早餐口味就是很有保证的，品种也很多。

五，早餐店价格定位

价格要亲民，大多数早餐都是在上班途中购买，价格也是顾客选择的重要条件。

六、早餐店服务质量

服务要善良，好客，贴心，好的服务永远是服务业的宗旨，服务好了顾客从心里也愿意主动消费。

七、早餐店成本控制

开源也要节流，成本要控制好，开早餐店的目的是为了赚钱，成本过高，利润就会下降，所以成本控制一定要做到心中有数。

希望我的回答可以帮到你！