如题所述
主料
青辣椒
500克
大蒜
2个
辅料
花生油
5ml
盐
3克
白砂糖
2克
陈醋
2ml
酱油
1ml
步骤
1.准备食材：青辣椒、大蒜；
2.青椒洗净，去蒂，去籽；
3.热锅，倒油，爆炒青椒；
4.把青椒用锅铲一边压碎，一边翻炒至虎皮；
5.热锅，倒油，放入蒜末煸香；加入白砂糖小火熬成糖色；
6.把炒的虎皮辣椒加入，放陈醋、酱油、盐炒均收汁即可。