导语:猪心汤是一种温补的食材,但是它的做法是怎么样的呢,相学习它的做法的朋友下面就进来看下我发布的相关文章吧。
猪心汤的家常做法:猪心枸杞汤
食材:猪心,枸杞
做法:
1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2.放入炖盅里,放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的.电炖锅中。
4.电炖锅自动挡,2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
猪心汤的家常做法:参归猪心汤
食材:猪心1具,党参50克,当归10克,味精、精盐各适量。
做法:
1、将猪心去油脂,洗净。
2、将净猪心对剖,去筋膜,洗净,沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至鸡心烂即成。食用对,放味精和精盐调味即可。
功效:
补气补血,养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。