5月进入中旬，在国内农产品市场，生猪、鸡蛋以及育肥羊价陡然变脸，其中，蛋价上演了“滑铁卢”，4月末行情冲高后，跌势持续发酵。而在生猪市场，猪价却涨出了新高度，尤其是，最近3天，猪价涨势“开挂”，均价大幅上扬，养殖户亏损表现逐步缓解。而在国内育肥羊市场，羊价仍跌破底线，养殖户面临新危机，那么，市场到底发生了啥？具体分析来了！
蛋价上演“滑铁卢”，5月行情萎靡不振！
在国内鸡蛋市场，进入2月份以后，市场蛋价持续冲高，据数据了解，2月初国内蛋价均价仅有3.78元/斤，但是，进入4月末，市场鸡蛋均价涨至5.2元/斤，部分终端零售市场，蛋价普遍涨破6元/斤，尤其是，受口罩问题影响，北京地区，批发市场鸡蛋到货均价一度飙升至6.17元/斤！
但是，随着国内消费跟进不畅，蛋价大涨后行情逐步降温，五一假期后，蛋价陡然下行，目前，国内产销市场，鸡蛋批发均价普遍跌入“4字头”，其中，北京、上海市场，蛋价跌至4.7元/斤左右！而在产区，河北、河南以及山东地区，养殖场鸡蛋走货价普遍跌至4.7~4.9元/斤，产销市场，鸡蛋价格表现仍有倒挂的现象！
据业内人士分析，此轮蛋价滑坡下跌，一方面，终端市场库存消耗为主，市场走货偏慢，受蛋价走高，居民采购意愿下滑，气温升高，鸡蛋储存难度增加，市场去库存的情绪较浓，蛋价缺乏上涨的支撑；另一方面，养殖端鸡蛋库存持续增加，农户出货情绪较高，囤货积极性偏差，由于国内新开产蛋鸡数量不断增加，而淘汰鸡逐步减少，鸡蛋产能陆续恢复，但是，受消费掣肘以及高温高湿的环境，养殖端囤货情绪较差，贸易商谨慎情绪较浓，市场鸡蛋价格缺乏支撑！短期内，蛋价仍有滑坡下跌的趋势，产销错配下，蛋价仍有进一步走低的风险！
猪价涨出新高度！
如今，蛋价萎靡不振，但是，猪价却“插翅上扬”，最近3天，猪价涨势加剧，生猪价格上涨0.74元/公斤，涨幅高达5%，而生猪均价也攀升至15.41元/公斤，猪价涨出新高度，行情达到阶段性的新高，部分市场，猪价陆续涨入“8元时代”，养殖户迎来“小阳春”！
猪价的逆势上扬，根源在于市场看涨情绪较强，由于南方地区，迎来较为持续的强降雨过程，终端市场到货延期，屠宰场猪源供给偏紧，生猪出栏节奏受到限制，屠企被迫涨价收猪，而北方地区地区，养殖户也有较强挺价的情绪，市场生猪出栏节奏放缓，猪价呈现大幅上扬的表现！
而从市场基本面来看，由于虎年春节后，豆粕以及玉米行情偏高，饲料成本不断上扬，养殖户压栏的积极性较差，市场生猪供给主要以标猪为主，而受二次育肥现象增多，部分中低标猪流入二次育肥，生猪供给逐步减量，而国内仔猪行情持续攀升，进一步加强了养殖户看涨的情绪，市场生猪供给缩量。而消费市场，受屠宰场开工率偏低，批发市场白条猪上货减少，南方又迎来大范围降雨，进一步限制了市场白条猪供给的规模，贸易商接货情绪反弹，猪价上涨表现突出！
但是，随着市场博弈的加剧，猪价短期内大幅上扬，但是，消费市场缺乏明显跟进的表现，随着白条猪价格的上涨，批发市场走货难度逐步增加，消费掣肘的态势明显加强，而养殖端出栏情绪也有所增强，规模猪企高价出栏积极性陡增，生猪供给陆续宽松，因此，猪价虽然大幅上涨，但是，涨势很难维持，行情短期内仍有滑坡走低的风险！
羊价跌破底线！
在笔者的家乡，鲁西南地区，本地农村集市，普通羊排价格徘徊在33~34元/斤，而纯羊肉价格仍高达37~40元/斤，羊肉价格偏高，市场主要以绵羊肉居多，对于山羊肉价格会更贵一些！
然而，羊肉价格居高不下，但是，国内育肥羊市场却萎靡不振，据了解，目前，东北市场养殖户补栏羊苗，价格普遍在400~600元/头；而在山东市场，120~140斤左右小尾寒羊价格徘徊在12~12.5元/斤，部分体重达140斤以上的，价格跌至11.7元/斤左右！而对于120~130斤左右细毛羊串以及新民羊，价格也仅徘徊在12~13元/斤！不过，由于育肥羊体重差异明显，价格也有较大的起伏，比如说，在河南部分地区，70斤左右山羊价格达到了17.5元/斤，而100斤左右杜寒绵羊价格才13元/斤！
目前，国内育肥羊价格表现差异，但是，部分羊价已经跌破了12~12.5元/斤左右的育肥成本线！养殖户面临一定的亏损压力，而受阶段性消费市场缺乏明显的支撑，而养殖端产能去化的压力较大，因此，育肥羊市场仍难迎来转机，个人预判，进入三季度后，随着生猪价格的上扬，羊肉消费积极性或将反弹，叠加，育肥羊出栏积极性逐步减弱，价格或将逐步上扬！
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