统计数据显示，从2022年10月下旬猪价由涨转跌至今，猪价累计降幅已经达到了39.35%，全国生猪均价已经降至7.77元，达到了最近半年以来的最低价。
鸡蛋价格则是“逆势雄起”，在消费端并未全面恢复的当下，接连上涨了一周左右的时间，产区主流价格再次直逼5元。
粮食价格遇冷下跌，不论是玉米，还是小麦，价格都呈现稳中下跌走势，预计春节之前难涨。
养羊户则随着羊价的持续深跌而亏损加剧。
猪价下跌“创新高”
猪价系统显示，当前全国生猪均价已经降至7.77元，虽然1月6日部分地区迎来上涨行情，但涨幅普遍不大，华东区上涨0.05-0.1元，华北区上涨0.05-0.2元，华中区上涨0.05-0.25元。
下跌幅度整体偏大，东北下跌0.2-0.5元，西南地区下跌0.4-0.5元，华南地区下跌0.7-0.9元，华中区下降0.4-0.5元。
虽有上涨，但全国均价依旧下跌。
相比于2022年10月下旬的最高价，最近两个多月的时间，生猪均价累计回落了39.35%。
这段时间猪价的惨跌，我认为主要有这么几方面的原因：
1、养殖端过度看好四季度末生猪价格，使得市场非理性压栏生猪和二次育肥大猪增多超过预期，支撑着猪价下行的主旋律。
2、受疫情影响，猪肉消费本就低迷，防控措施优化后，感染人数突增，猪肉消费被进一步抑制，腌腊需求比往年下降了20%-30%，市场整体旺季不旺。
3、学生提前放假，农民工提前返乡，工厂停工又影响了食堂等集中消费需求。
4、进入2023年，集团化猪场调减月度出栏计划14%左右，但节前生猪出栏窗口期仅15天，单日生猪出栏压力仍未改善。
5、部分地区储备肉继续投放，猪价承压。
接下来，生猪供应过剩的问题难以改变，猪价能否反弹关键就看消费的恢复情况，不少养殖户将猪价上涨最终的希望寄托在小年前后春节消费利好的全面发力，我想说的是，今年年前猪价很有可能延续去年年前猪价持续下跌难涨的走势。
蛋价“逆势雄起”
12月28日，国内鸡蛋价格降至低谷之后开启反弹模式，经过最近一个星期左右的上涨，河南地区的红蛋散筐大码涨至4.85-5.05元，山东地区红伞散筐大码涨至4.65-4.77元，江苏地区红伞散筐大码涨至4.62-4.9元。
此前受鸡蛋消费低迷，供应端淘汰鸡受限，产能反向增加，学生放假和农民工返乡，以及受疫情防控措施优化的影响，需求断崖式下滑等因素的影响，鸡蛋价格持续回落。
在感染阳性人员尚未完全消失，鸡蛋终端消费依然处于相对低估的状态下，鸡蛋价格能够逆势雄起，我认为同如下几个因素有密不可分的关系：
1、近期商超备货需求增加，企业发放慰问品等都会增加鸡蛋需求，有助于各级库存的快速消耗。
2、近期老鸡淘汰量明显增加，鸡蛋产能相比11月和12月有明显下降。
3、各地感染高峰陆续过去，餐饮消费需求有所恢复，超市、商场等地方客流量增加，带动鸡蛋消费需求的增长。
目前来看，鸡蛋价格的上涨速度已经明显放缓，考虑到新开产蛋鸡量有继续增加预期，节前鸡蛋消费需求难以形成突破性增长，加上各级库存量较大，消耗仍然需要时间，鸡蛋价格的现货支撑力度有限，蛋价想持续上涨的难度很高。
粮价“遇冷难涨”
价格系统显示，1月6日，小麦价格保持相对稳定，部分深加工企业有小幅波动。
玉米价格同样保持稳中有降的行情。
原本业内认为，进入岁末，饲料企业和玉米深加工企业将会大量节前备货，带动玉米价格的回暖。
而终端面粉需求量的增长也会带动小麦价格的回暖。
结果小麦和玉米双双遇冷难涨。
玉米深加工企业报价持续走低，主要有这么几方面的原因：
1、玉米价格持续下滑后，部分持粮主体对后市丧失信心，更多的是选择腾仓变现，让利润落袋为安。
2、据了解，今年的收粮进度相比去年同期要慢10%左右，也就意味着玉米重心正在朝节后转移，这种背景下，深加工企业节前备货积极性偏低。
3、猪价、鸡价和蛋价的遇冷下跌，让养殖端笼罩在看衰的情绪之下，饲料企业建仓的积极性也不高。
面粉企业的小麦报价持续偏弱，我认为主要是这两方面的影响：
1、受前期面粉走货缓慢的影响，制粉企业面粉库存量普遍偏高。
2、部分制粉企业停收小麦，市场走货不畅。
但是持粮主体有节前变现需求，而且交通运输相对顺畅，小麦市场有上量。
对于后续的玉米和小麦价格，随着余粮的消耗，基层农户和贸易商挺价惜售的情绪都会增强，叠加春节后学生开学、工人返岗，食堂消费需求恢复，饭店、商超客流量恢复，餐饮消费需求也会恢复。
这些都有助于粮价维持当前的水平，甚至有刺激粮价上涨的可能。
养羊亏损加剧
据了解，目目前市场上，山东地区育肥羊价格在12-13元/斤，安徽地区育肥湖羊价格在14-16元/斤，河北唐县的杜寒串价格在12月/斤，甘肃武威的小尾寒羊12-14元/斤。
淘汰羊的价格更低，羊贩子对六七成膘的寒羊大母羊的报价为8.5-9元/斤，大公羊八成膘的报价是10元/斤。
不论是育肥羊，还是淘汰羊，当前的价格都非常不理想。
而草料的价格却在不断上涨，目前玉米价格基本都在1.5元左右，麸皮价格基本在1.1元左右，就连最便宜的玉米秸秆都涨到了650元/吨。
一方面是低迷的羊价，一方面是不断增长的草榴价格，养羊亏损加剧。
不过好消息是，随着消费端的回暖，部分地区羊价有小幅反弹迹象，这在一定程度上刺激了养殖户清栏和淘汰母羊，加速产能去化。
叠加疫情之后，终端消费市场的恢复，甚至感染高峰之后还会迎来报复性消费，之前预测的5、6月份才有可能回暖的羊价，回暖时间有望提前。
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