小葱是3～4月播种，6～7月收获；也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。
宜选地势平坦、排水良好，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可。但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植1～2年后，需换地重栽。
选择肥沃的田块种植，分葱和细香葱一般都采用分株繁殖。温暖、半阴、凉爽、通风、湿润的环境。要求疏松、肥沃、富含腐殖质的偏酸性（黄土）的土壤，pH值在5.5至6.5之间，不宜过干。
扩展资料：
3 月间，发根萌芽，需水量随之增加。稍迟，浇水量应少。一般每隔 2 天在上午适量浇水 1 次。 4 — 6 月枝叶也开始抽发，需水量较大，一般应在每天早晨或傍晚浇水 1 次。
7 — 9 月上旬高温干燥季节，早晚各浇水 1 次，水量不宜过多，并在中午在叶面和地面喷水，以保持湿润的环境。从 9 月中旬至 11 月，天气逐渐转凉，为适应期，为防抽出秋梢。
增强越冬抗寒力，浇水量应适量减少。一般隔日清晨浇水 1 次，保持湿润即可。比较喜肥，一般采用掺水浇灌，室内只要有一定的光照和通风条件，不必加温。
可以在深秋种植，也可以在春季种植，要是想生食用，最好在春季种植。
1、小葱别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。根据葱白的长短可分为两个类型，大葱和小葱。
2、推荐菜品：鲑鱼杂烩粥、香葱拌豆腐、番茄炒鸡蛋、葱拌土豆、松仁玉米、葱油白萝卜、红油笋丝、葱油芋头、香葱贴蛋、小葱拌牛肚。
3、长江流域小葱一般是3～4月播种，6～7月收获；也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。
4、宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可。
5、但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植1～2年后，需换地重栽。选择好地块后随即耕翻，一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥2500～3500千克，外加磷、钾化肥30～35千克，或复合肥40千克。施后耕耙做畦，畦宽2米左右，畦沟宽40厘米，深15～25厘米，做到“三沟”配套，能灌能排。
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