红薯怎么储存不烂？

Question

如题所述

Answer 1

放在透气的木板箱内保存。

在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮

切片晒干保存法保存红薯，把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。

番薯

又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。番薯是家喻户晓的作物，它的名称却易被混淆。地瓜，甘薯和红薯等眼花缭乱。事实上，番薯才是正确的称呼，其它都只是番薯的别称而已。

番薯因果实长在地下，不少人称之为地瓜，但它不是瓜，一方面，从植物分类学来说，番薯是旋花科番薯族；而我们熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黄瓜都是葫芦目葫芦科，二者分属不同的植物科目；从口感形态上来说，瓜类有瓜仁和瓜瓢，口感清脆爽口，生吃熟食皆可；番薯没有瓜仁，而且淀粉含量高，若生吃没经过高温,不易消化,容易产生腹胀,嗝气等不适。

另一方面，中国各地方言多称“番薯”，没有“地瓜”一词，日本和韩国等多个国家也都统称番薯。那甘薯是番薯吗？甘薯只是番薯的别称，番薯身为植物分类学中的“番薯族番薯属”的“族长”，还是希望被以学名“番薯”称之的。而红薯、紫薯是红番薯和紫番薯的简称，红、紫只是果皮颜色不同以示区别而已。

Answer 2

观兵台红薯温馨提示：
甘薯的安全贮藏是甘薯生产的重要环节。
薯块在贮藏期间的适宜温度为11～14℃，湿度75-95%，保持充足的氧气供应，要把病、虫、坏、次、破、伤薯挑出来。最好带药下窖，即将红薯进行药物处理后再下窖，方法是将红薯放入40%多菌灵700倍液或相关保鲜剂中浸泡5--10分钟后取出，沥干药水即可下窖。