宿舍西葫芦焖饭怎么做

如题所述

第1个回答 2016-11-14

用料
鸡腿 2个，也可用鸡胸肉
西葫芦 1个
鸡蛋 2个
生抽 3大勺
味啉 2大勺，可用米酒、料酒代替
糖 2小勺
水 100毫升
西葫芦版亲子盖浇饭的做法
鸡腿去骨去皮，切成小块。西葫芦切成小块。
生抽+味啉+水+糖，混合成酱汁，煮至沸腾。
鸡腿肉放进去，咕嘟咕嘟煮。
西葫芦也放进去，咕嘟咕嘟煮。直到酱汁变为原来的一半。
鸡蛋打散，不用搅打得非常均匀，蛋白蛋黄不完全混合，更好吃。
倒入鸡蛋，焖一会儿就好了。盛出来盖在米饭上，撒点海苔丝。

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