马齿苋团子的做法，马齿苋团子怎么做好吃，马齿

Question

如题所述

Answer 1

前言
马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜，它耐旱，生命力很强，即使拔起久晒，也不会枯死。也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。　　有清热解毒、祛湿止带功效，适用于带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
材料
主料：马齿苋330g、面粉200g；
辅料：清水70毫升、盐3g、五香粉3g、生抽10ml、香油2滴、大蒜2瓣、醋5ml、辣椒油5ml
马齿苋团子
1
马齿苋摘去老梗。
2
用流动水冲洗干净。
3
切成3厘米的段。
4
放入一个大盆中。
5
加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。
6
加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。
7
再加三分之一的面粉，搅拌均匀。
8
将剩余的盐和五香粉放入搅拌。
9
加一半的水搅拌均匀。
10
将剩余的面粉倒入搅拌均匀。
11
加另一半的水搅拌均匀。
12
这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。
13
团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬。
14
所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。
15
掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来
16
菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉还香哦。简单、营养、健康，味道真心赞。
小贴士
1、面粉一定要逐步加入，避免成面疙瘩。2、面粉有一定的粘度，轻轻攥一下就可以。

Answer 2

马齿苋团子的做法
主料
马齿苋
330g
面粉
200g
辅料
清水
70毫升
盐
3g
五香粉
3g
生抽
10ml
香油
2滴
大蒜
2瓣
醋
5ml
辣椒油
5ml
步骤

1.马齿苋摘去老梗。

2.用流动水冲洗干净。

3.切成3厘米的段。

4.放入一个大盆中。

5.加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。

6.加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。

7.再加三分之一的面粉，搅拌均匀。

8.将剩余的盐和五香粉放入搅拌。

9.加一半的水搅拌均匀。

10.将剩余的面粉倒入搅拌均匀。

11.加另一半的水搅拌均匀。

12.这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。

13.团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬。

14.所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。本回答被网友采纳