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苦荞面怎么做好吃?
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推荐答案 2019-03-22
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。
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第1个回答 推荐于2019-09-30
凉拌苦荞面的做法
1.先把苦荞面煮好,荞面比起一般面条要经煮些,要多煮哈才行。(份量有点多!)煮好捞起放盘子里,用筷子挑起散下热,等面条凉得差不多了就放点香油和辣椒油进去拌匀,面条就不会发硬也不会变软了。
2.加配菜木耳(也可以加豆芽、青笋丝、胡萝卜丝)。
3.调味。放酱油、醋、味精、花菽面、少量白糖,再切点小米辣和蒜调在一起。淋在盘子上搅匀就可以吃了!
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。用苦荞麦粉蒸馒头比较好吃,再用它蒸馒头时,需要搭配适量的面粉,苦荞麦粉与面粉的比例,按1:1准备好放在一起调匀,再加入适量酵母放入温水,把它们合成面团,等面团发酵完成以后取出揉圆,把它制成馒头坯,省发十五钟以后入锅蒸熟就可以。2、做面条。苦荞麦粉做面条也特别好吃,在做的...
苦荞面怎么做
比较
好吃?
答:
煮
苦荞面
:锅中加水烧开,放入泡软的苦荞面,根据个人口感喜好煮至软硬适中,期间可以用筷子轻轻搅拌防止粘连。准备调料:在碗中加入适量的酱油、醋、辣椒油、花椒油、盐、鸡精、糖和蒜末、姜末,搅拌均匀。捞面:苦荞面煮好后,捞出沥干水分,放入调好的调料碗中。炒菜:锅中留底油,加入蒜末、姜末...
酱拌黑麦苦荞面怎么做好吃
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苦荞面怎么做
营养
好吃?
答:
苦荞面蒸饺:将苦荞面和适量的温水混合揉成面团
,醒发一段时间。准备馅料,可以是猪肉、牛肉或者羊肉,加入适量的葱姜水、酱油、盐、胡椒粉等调味料拌匀。将面团擀成皮,包入馅料,制成饺子形状。将饺子放入蒸锅中,蒸熟即可。苦荞面烙饼:将苦荞面粉加水和成面团,发酵后分成小剂子。将剂子擀成圆饼状,...
怎样
做出
好吃
的包菜
荞麦面?
答:
要做出一道
好吃
的包菜
荞麦面
,你需要准备新鲜的食材和一些基本的调味品。以下是一份简单的食谱和制作步骤:食材:荞麦面(或者称为
苦荞面
):200克 新鲜包菜:1个中等大小 胡萝卜:1根 香菇:4-5朵 青菜(如小白菜、菠菜等):适量 蒜末:2瓣 姜末:适量 辣椒(可选):适量 鸡蛋(可选):1-2...
雪荞
苦荞面
有什么吃法?
答:
雪荞
苦荞面
的煮食方法 最简单
好吃
的口味拌面 材料:苦荞面、芝麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉油、老干妈(豆瓣酱均可)方法:1、煮水,准备配料 2、将芝麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉油、老干妈(豆瓣酱均可)少许放入拌面碗内 3、水开后入面,将煮好的面条捞入拌面...
苦荞
煎饼的做法步骤图,苦荞煎饼
怎么做好吃
答:
步骤
苦荞
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凉拌
苦荞面怎么做好吃
答:
荞麦面条300克 鸡胸肉200克 黄瓜1条 胡萝卜1条 鸡蛋2个 辅料 葱半棵 蒜2瓣 姜3片 熟芝麻适量 料酒适量 辣椒酱2大匙 酱油2大匙 醋2大匙 蒜末3大匙 香油1大匙 凉拌
荞麦面
的做法步骤 1. 锅中水沸后,放入葱、姜、蒜、料酒、鸡肉煮熟,放凉后用手...
苦荞麦面条怎么做好吃
答:
材料 荞麦粉150克、高筋面粉150克、盐3克、水85克、鸡蛋1个 制作步骤:1.150克荞麦洗净晾干,用料理机磨成粉。2.150克高筋面粉和150克荞麦粉混合。3.85克水中加入3克盐,搅匀,再加一个鸡蛋,倒入混合好的面粉中。4.揉匀,加盖醒20分钟。5.醒好的面团再揉一会儿,擀成片。6.用面条机压成...
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