白凉粉和水的比例

Question

如题所述

Answer 1

白凉粉和水的比例是1:25。

100克白凉粉建议放2500毫升水会比较好，1：25是人们比较认同的凉粉与水的比例，经过实践这样比例配置煮出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑，不过比例不是固定的。

100克白凉粉放多数毫升水也可以根据自己的口感喜好来增加或者减少，喜欢吃口感硬实有嚼劲一些的可以少放些水，喜欢吃新嫩多汁口感爽滑的可以按1：25比例或多放些水。

白凉粉的做法

原料：白凉粉35克，清水适量，红糖适量，枸杞子5克，葡萄干15克，黑芝麻粉5克，坚果20克

1、果脯、坚果、稍微切碎。  

2、35克凉粉加入适量清水调匀。  

3、锅内注入800毫升的清水，待煮沸后把粉糊倒入。  

4、边煮边搅拌至完全烧开。  

5、倒入容器内晾凉。  

6、红糖加入适量清水煮沸后放凉。  

7、把凉粉切块装碗。

8、加入糖水平和坚果即可食用。

Answer 2

以下是白凉粉和水的比例从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
食材清单：凉粉100克、水2300克。
制作步骤：
1. 将100克凉粉和部分凉水搅和成糊状。
2. 往里加开水，边加边搅和。
3. 将锅里水煮开，然后放凉。
4. 装盆里放凉，也可以放冰箱冷藏会更好吃。
以上就是白凉粉和水的比例从食材清单和制作步骤两个方面阐释，希望对你有帮助。