10克的白凉粉放250毫升水即可。
升是体积单位用来表示大小,公斤是质量单位用来表示轻重的,二者不能直接进行换算,但是可以使用密度,密度是单位体积下物质的质量。一般来说,相同条件下(同温同压),物质的密度都是不变的。
举例:以常温常压水的密度是1千克/立方分米,也就是1公斤/升,得到1升的水是1公斤重,那么2升的水就是2公斤。
题目中2.5升=2500毫升=2.5公斤=2500克,2.5升:0.1升(100克)=0.25升(250毫升):0.01升(0.01克),所以需要0.25升水,也就是250毫升。
【白凉粉制作注意事项】
1、水和粉的比例不是固定不变的,喜欢吃口感硬实的可以少加水,反之就要多加。
2、做好的凉粉放在冰箱冷藏室一段时间取出食用口感更好,但是因为凉,所以不适宜胃病患者。
3、增加配料的时候可以选择黏稠的红糖水或是果汁、果粒、坚果碎,只要是喜欢的东西都可以放,没有固定的模式。
4、可以在制作的时候,用适量的果汁或牛奶代替水,这样出来的就是Q弹的果冻。