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南杏仁和北杏仁究竟有什么区别呢?
如题所述
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南杏仁和北杏仁的区别
答:
一、味道不同
1、
南杏仁
:南杏仁的味道是甜的,南杏仁可以直接食用,但是味道比较淡。2、北杏仁:北杏仁的味道是苦的,不能直接食用。二、
外皮颜色不同
1、南杏仁:南杏仁外皮颜色较浅。2、北杏仁:北杏仁外皮颜色较深。三、
产地不同
1、南杏仁:南杏仁分布于秦岭、淮河以南。2、北杏仁:北杏仁...
南杏仁和北杏仁的区别
答:
南杏仁和北杏仁的区别一般是形状不同、气味不同和来源不同等
。1、形状不同 北杏仁呈扁平的心形,表面为黄褐色至深褐色。一端锋利,另一端钝不对称,种皮薄,剥皮后表面呈乳白色或黄白色。
南杏仁心形扁平,皮色比北杏仁浅
、顶尖对称,部分为白色。2、气味不同 北杏仁具有特殊的香气和苦味,南杏仁略带...
南北
杏仁的区别
答:
1、地区不同:南杏仁产自于南方
,通常在广东、海南较多;北杏仁则产自于北方,主要分布在东北、华北地区。2、
外观不同
:南杏仁个头较大,且表皮的颜色较浅;北杏仁个头较小,但表皮颜色较深。3、
味道不同
:南杏仁味道偏甜,而北杏仁味道较苦。杏仁:杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分...
杏仁为
什么
会分为
南杏仁
、
北杏仁?
怎样辨别?
答:
回答:你好,
南杏仁食用
,北杏仁药用。辨别二者主要依靠是否有苦味。南杏仁是食用的,又称甜杏仁,主要特征: 1、 磨成粉状后有微甜(直接试吃杏仁粉即可知道)。 2、杏仁脂肪含量较低(粉质比较干燥)。 3、杏仁香味很明显,因此不需要用水浸泡,香味自然也不会流失。 4、无毒性。北杏仁又称苦杏仁,主要特征...
南杏仁和北杏仁的区别
答:
1、味道不同
南杏仁
甜,北杏仁苦,所以南杏仁又称“甜杏仁”,北杏仁又叫“苦杏仁”。2、浓香度不同 北杏仁比南杏仁香醇。南杏仁可以直接食用,但是味道比较淡,所以如果是做杏仁露,可以加点儿北杏仁在里面,会更香,但用量别超过10g!3、大小不同 南杏仁大,北杏仁小。4、
外皮颜色不同
南杏仁...
南杏和北杏的区别
答:
一、地理位置不同 1、南杏:是杏树种子的一种,生长在我国南方。2、北杏:生长在我国北方的杏主要分布在秦岭、淮河以北,北杏是指北杏仁,也叫苦杏仁。
二、味道不同
1、南杏:南杏味甜,又叫甜杏,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等。2、北杏:北杏...
北杏
和
南杏的区别是什么?
答:
1、来源不同
北杏仁又叫苦杏仁
,为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子;而南杏仁又叫甜杏仁,为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟种子。2、
性状不同
北杏仁呈扁心形
,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄,去皮后表面乳白色或黄白色。
杏仁为
什么
会分为
南杏仁
、
北杏仁?
怎样辨别?
答:
根据味道不同
,杏仁有甜苦之分。甜杏仁也称南杏,主要生长在南方;苦杏仁又称北杏,主要生长在北方。它们的区别如下:1、味道不同 苦杏仁(又称北杏)甘苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味。而甜杏仁(又称南杏)磨成粉状后有微甜(直接试吃杏仁粉即可知道)。2、杏仁香味的流失情况 苦杏仁在去苦味...
南杏仁与北杏仁有什么区别
,如何辨别它们
答:
1、产地不一样。
南杏仁
产自南方,
北杏仁
产自北方。2、味道不一样。南杏仁,味道微甜、细腻;北杏仁,带苦味。3、功效不一样。南杏仁,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。北杏仁,多作药用,具有润肺、平喘...
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