第1个回答 2022-03-08
【鸡蛋煎饺】 材料:生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量、 做法:
1.将蒜苗切成末,鸡蛋磕入碗内,加入少许盐,打散待用
2.锅加油烧热,将饺子摆在锅内煎制,将饺子底部煎至金黄,加入半碗水,烧开,盖上锅盖,中小火煮制
3.将饺子煮熟,水分蒸发干,将饺子的空隙处淋入鸡蛋液,撒上蒜苗末,芝麻
4.用中小火煎制,待蛋液凝固,盛出即可
小贴士: 1.用速冻饺子煎制也可以 2.用葱代替蒜苗也可以 3.用中小火煎制,用大火煎制容易焦,饺子还不熟
豆腐,鸡蛋,虾皮都是家里很普通的食材,鸡蛋可以补充身体需要的蛋白质和氨基酸,豆腐和虾皮都是补钙的好食材,将这三种食材放在一起做,颜色金黄,做好后非常有食欲,营养全面,还能补钙