春饼卷土豆丝的做法

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：面粉，温水，盐，甜面酱，土豆，葱花，香菜，榨菜，油条，香肠，鸡蛋

做法步骤

1、先把土豆切丝炒熟，香肠对半切开煎熟

2、面粉，水，盐适量，搅拌成面糊状

3、平底锅预热，两勺面糊快速在平底锅摊匀，做成薄饼

4、烙好以免之后把饼翻过来，在上面打一个鸡蛋摊匀，蛋液开始凝固之后翻至另一面

5、在饼面上涂上自己喜欢的酱，比如甜面酱或者辣椒或者番茄酱

6、将准备好的土豆丝，香肠，香菜，香葱，油条一次放在饼上，如果还有其他喜欢吃的可以一起放进去，不喜欢吃的可以不放

7、将弄好的饼卷好就可以了，可以进来紧一些，底部可以上折一下，避免掉菜

好吃美味的土豆丝卷饼就做好喽，自己在家做的吃，干净又卫生，虽然需要准备的比较多，但都是很简单的，为了给家人吃到最新鲜的卷饼，所以可以尝试一下哦。

Answer 2

春饼要用汤面，1:1的比例把了面合好，醒半小时左右，面可拯成长条，切成小坯，擀成面饼很薄，然后下预热好的锅烙，可放油也可以不放，两面鼓气泡就好了。土豆丝用方形擦条，擦好之后用凉水泡上，锅底放油，七成热油放葱花姜丝爆香，加入适量的花淑粉下控好水的土豆丝翻炒片刻加少量白醋翻炒至断生，放少量盐出锅。卷饼土豆丝就是把土豆丝摊入饼中卷起就可