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    怎么腌制鸡子

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    推荐答案   2011-01-19
    你说的是俺制咸鸡蛋吧？
    三斤鸡蛋，用精盐450克，白酒150克，大坛一个
    具体做法：
    先把鸡蛋清洗一遍。然后拿一个鸡蛋沾一遍白酒，再让鸡蛋滚一遍精盐一定要让鸡蛋全沾上盐未。
    然后依次把鸡蛋一层一层码放到坛内，封好坛口。过一个半月，准是蛋咸黄出油。
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