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新疆拉条子做法图解
如题所述
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推荐答案 2024-03-22
1、准备好拌拉条子的配料:油泼蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角丝。
2、提前活好面,把它醒好备用,将面团擀开。
3、把面切成一条一条。
4、再搓成小棍子状,摆放整齐,下面入锅。
5、然后把熟面条捞出来与配料调匀,就可以看见成品拉条子。
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答:
三、炒菜(这一步,可以在盘好面后,即
拉条
饧发的过程中进行):西红柿、皮牙子(洋葱)、青辣椒、番茄酱、肉(羊肉、牛肉最好)(因为临时才决定做的,家里只有猪肉)、葱段、姜丝、食用油、盐、酱油 20.将西红柿、皮牙子、青辣椒切好备用 21.肉片提前用葱、姜丝、少许盐、一勺酱油腌制入味儿...
拉条子的
做法
,
怎么做拉条子
视频时间 00:21
新疆拉条子是什么及
怎么做
好吃
新疆拉条子做法
答:
1、食材:羊肉200克,时令蔬菜500克,面粉350克,油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,西红柿2个,番茄酱50克。2、面粉按2:1的量加水,再加2克盐和成光滑均匀的面团,饧30分钟。3、先搓成粗条。4、在表面抹油搓成稍细的条,盘在盘中盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。5、鸡蛋炒成...
新疆拉条子的家常
做法新疆拉条子
的做法步骤
答:
13、锅中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。14、鸡蛋打散,倒入锅中炒至金黄色盛出。15、锅中倒入些油烧热,倒入洋葱,番茄,青椒翻炒。16、再倒入牛肉,鸡蛋翻炒。17、加入盐2勺,鸡精1勺,十三香1勺,胡椒粉1勺调味。18、吃
拉条子
可以直接拌着菜吃也可以和菜炒一会再次,根据喜欢来调整。
新疆拉条的
做法
,
新疆拉条怎么做
好吃,新疆拉条
答:
新疆拉条子
的
做法
步骤 1 面粉里倒入盐。2 用筷子搅拌均匀。3 和成不硬不软的面团,盖上湿布醒半小时。4 拿出来揉光滑。5 从一头切成一块一块的面团。6 再取一个从中间切成2半。7 取一个拉成长条。8 每一根长条,均匀的蘸满油。9 一层一层的盘在盆子里,盖上锅盖,再醒1小时。10 醒好...
新疆
美食
拉条子
的
做法
答:
拉条子
的
做法
1、把面粉放入盆里,加入盐和清水揉成面团,放置两小时,然后擀成大约一厘米厚的片,再切成条状,然后在面条上涂抹上油,再继续放置半小时备用。2、把猪肉洗干净,切丝,加入料酒、生抽和淀粉抓匀,胡萝卜切丝,茼蒿切丝,姜葱蒜切碎备用。3、在锅里放油烧热,放入瘦肉炒至变色,再放...
新疆拉条子怎么做
新疆拉条子的做法
答:
1、原料:中筋面粉300克、盐3克、水170克、油适量。2、面粉加盐加水和成团,放置,醒面20分钟左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的面团,再醒面15分钟左右,把面压扁切成长条。3、涂抹适量食用油在表面,搓成长条,记得盖上保鲜膜。4、盘子抹油,把长条绕在盘子上,用刷子在表面刷上油 5、盘...
拉条子
的
做法
答:
新疆拉条子
调料:地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐
做法
1、在300g温水中加入少许盐,一点点倒入面粉中,揉成面团,饧20分钟左右。 2、把面团按扁,切成条。 3、用刷子沾油刷在面上,正反面都要刷。 4、把面搓成比筷子粗一些的条,盘起来,然后用保鲜膜覆盖饧1个小时左右。 5、把饧好的面盘在手上拉成比筷子...
请问正宗的
新疆拉条子怎么做
答:
1、和面:准备一碗水,适当加盐,盐水调好后,缓慢加入面粉中,一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状,揉成面团;2、盘面:取一个盘子,底部倒一些食用油,拉的时候 ,手上要抹油,拉好的面条盘成卷,面上各处应有油,以防止粘连,一圈一圈盘在盆子里,盘好的面条盖上盖子,继续饧发半个...
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