一级好还是优级好

如题所述

第1个回答  2024-03-24
两者相比是优级好。
优级酒与一级酒的区别主要在口感风味上,优级酒口感细腻绵长,酱香明显,酒香持续时间略长;一级酒口感较甜,丰满度和协调性不够。
优级酒的要求比一级酒更高,比如优级酱酒要求酸高于1.4g每L,酯类高于2.2g每L,己酸乙酯低于0.3g每L;一级酱酒要求酯含量高于2g每L,总酸要超过1.4g每L,己酸乙酯低于0.4g每L。
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