三味是以三种味道来形象地比喻读诗书、诸子百家等古籍的滋味。
读经味如稻粱
读史味如肴馔
读诸子百家味如醯醢(xī hǎi）（醢系肉或鱼剁的酱）
扩展资料
三味书屋是晚清绍兴府城内著名私塾，也是鲁迅12岁至17岁求学的地方，位于都昌坊口11号。塾师
寿镜吾(晚署镜湖)，是一位方正、质朴和博学的人。他的为人和治学精神，给鲁迅留下难忘的印象。
寿镜吾在这里坐馆教书达60年，从房屋建筑到室内陈设以至周围环境，基本保持当年原面貌。三味
书屋是三开间的小花厅，本是寿家的书房。坐东朝西，北临小河，与周家老台门隔河相望。
参考资料：百度百科-三味书屋
小学的时候就学过一篇课文，叫《三味书屋》，相信很多人对于鲁迅的三味书屋都再熟悉不过了，那你知道这“三味书屋”指的是哪三味吗？本文就来简单分享一下：
说起三味书屋，那是清末民初绍兴城内有名的私塾，原名为“三余书屋”，取自裴松之《三国志注》中的一句话“为学当以三余，冬者岁之余，夜者日之余，阴者晴之余”，寓意是要充分利用一切空余的时间，努力读书，切莫荒废了光阴。是晚清绍兴府城内著名私塾，也是鲁迅12岁至17岁求学的地方，位于鲁迅祖居内，距离鲁迅故居100米。
赏识并引之为座右铭的，不只是三余书屋的主人，苏东坡也非常赏识这句话，写有诗曰“此生有味在三余”。后来，三余书屋被寿镜吾先生（鲁迅先生的老师）的爷爷改为了“三味书屋”，似乎就是借此之意。而除了这种说法，还有另外的两种说法：一种来自于寿镜吾先生的次子，他曾解释说：“若三味取义，幼时挺父兄传言，读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。”
这句话经后人考证，是出自于宋代李淑《邯郸书目》，原为：“读书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。”无论是那句话，说的意思其实都是将读书比作美味佳肴，即很好的精神食粮，应该细细品爵、尝出其中滋味。另一种说法则是寿镜吾的孙子所说，“我不止一次地从我祖父口中，听到三味书屋的含义。祖父对三味书屋含义的解释是‘布衣暖，菜根香，诗书滋味长’。”
“布衣暖”是说甘做平民百姓不做官；“菜根香”是说习惯粗茶淡饭，不必羡慕别人的山珍海味；“读书滋味长”自然就是讲要认真品位蕴藏在书籍当中的奥妙，个中滋味绵长无比。其实不管是哪种含义，“三味”都是在诠释着做学问和做人的道理。
我翻阅很多资料，大部分说的三味是这三味：读经如稻粱，读史味如肴馔，诸子百家味如醯醢。说起三味书屋，那是清末民初绍兴城内有名的私塾，原名为“三余书屋”，取自裴松之《三国志注》中的一句话“为学当以三余，冬者岁之余，夜者日之余，阴者晴之余”，寓意是要充分利用一切空余的时间，努力读书，切莫荒废了光阴。
赏识并引之为座右铭的，不只是三余书屋的主人，苏东坡也非常赏识这句话，写有诗曰“此生有味在三余”。后来，三余书屋被寿镜吾先生（鲁迅先生的老师）的爷爷改为了“三味书屋”，似乎就是借此之意。而除了这种说法，还有另外的两种说法。
一种来自于寿镜吾先生的次子，他曾解释说：“若三味取义，幼时挺父兄传言，读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。”就是我查阅的大部分会写到这句。说的意思其实都是将读书比作美味佳肴，即很好的精神食粮，应该细细品爵、尝出其中滋味。
另一种说法则是寿镜吾的孙子所说，“我不止一次地从我祖父口中，听到三味书屋的含义。祖父对三味书屋含义的解释是‘布衣暖，菜根香，诗书滋味长’。”“布衣暖”是说甘做平民百姓不做官；“菜根香”是说习惯粗茶淡饭，不必羡慕别人的山珍海味；“读书滋味长”自然就是讲要认真品位蕴藏在书籍当中的奥妙，个中滋味绵长无比。其实不管是哪种含义，“三味”都是在诠释着做学问和做人的道理。
鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》那篇文章里，并没有介绍三味书屋的“三味”是什么意思，而且，各种版本《鲁迅全集》注解里对此的解释也不一样。因此，即使读了这篇散文，一般读者也难解“三味”的真正含义。
寿宇老先生，5岁时就进入三味书屋和他的祖父寿镜吾学习，直到14岁时去上海。关于三味书屋，他无疑是一个很权威的专家。
他说：“我们家本是河南中州人，家谱中记载，当日尧的一个儿子封在一个叫铸的地方。后来，人们将‘铸’字的金字边去掉作为姓，于是，就有了我们寿家。不知过了多少年，我们家的一支人迁到绍兴，定居在偏门外的镜湖之畔，一直到我的高曾祖寿峰岚。”
清朝道光年间，为了子孙的出路，原想做大老板的寿峰岚决定进城办学。起初，他给自己的私塾馆取名为“三余书屋”。“三余”出自三国时董遇所说的“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者晴之余”，意思是人们应当利用一切空余时间，努力学习。“三余书屋”开业，寿峰岚特意请大书法家梁同书题写了牌匾。
有一天，他的儿子寿韵樵挥笔将匾上的“余”改为“味”。寿韵樵的书法造诣高深，改过后的匾额上的字竟也浑然一体，如同梁同书本人改的一样，据说一些书法家也没看出破绽。但是，为什么要这样改呢？对此，历来说法不一。
有人说，这是从苏东坡那里化来的。苏东坡对董遇的“三余”之说颇为赞赏，曾做诗曰：“此生有味在三余”，寿宇对此不认同。
有人说，“三味”源自《李淑书目》。李淑说：“诗书为太羹，史为杂俎，子为醯醢，是为书三味”，对此，寿宇也不认同。
寿宇的叔父寿洙邻解释说：“三味是以三种味道来形象地比喻读诗书、诸子百家等古籍的滋味。幼时听父兄言，读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。但此典出于何处，已难查找。”此说影响甚大，鲁迅的三弟周建人也倾向之。然而，寿宇还是不认同。他说：“这样的解释淡化了祖先对清王朝的反叛精神。我小的时候，我祖父寿镜吾亲口对我说，三味是指布衣暖，菜根香，诗书滋味长。布衣指的是老百姓，‘布衣暖’就是甘当老百姓，不去当官做老爷；‘菜根香’就是满足于粗茶淡饭，不向往于山珍海味的享受；‘诗书滋味长’就是认真体会诗书的深奥内容，从而获得深长的滋味。这第一点‘布衣暖’非常重要，这是我祖先峰岚公、韵樵公的思想核心，产业的失败，使他们看清了清王朝的腐朽本质，他们认为在祸国殃民的清王朝当官就是为虎作伥，是害人害己。于是，把三味书屋的办学方向也作为子孙的人生指南，不许自己的子孙去应考做官，要甘于布衣暖，菜根香，品尝诗书的滋味。”寿宇说，寿镜吾生前曾对他说：“这三味的含义不能对外人说，也不能见诸文字，这是祖先韵樵公定的一个家规，因为‘三味’精神有明显的反清倾向，一旦传出去可能要招来杀身之祸。”这也是后来人们主观臆测出来众多说法的主要原因。
寿宇对“三味”的解释曾发表在《鲁迅研究资料选刊》上，并且很快得到学术界许多人的认可。本回答被提问者采纳