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木薯原料生产酒精的原料特性是什么?
如题所述
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推荐答案 2011-07-06
淀粉含量高,所以转化率比玉米好。
缺点是酒糟,木薯的酒糟啥用也没有,就是纤维啥的,玉米的酒糟含丰富蛋白质,是一种非常好的饲料。
追问
那么生产中针对木薯原料需要有哪些注意点呢?
追答
前道工序一直到分馏出酒精这个阶段,和玉米为原料生产工艺无异,但是玉米酒精后道还有一个烘干工艺,这个烘干设备很值钱。
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其他回答
第1个回答 2011-07-05
淀粉含量高。
第2个回答 2020-05-07
好像有个大的化工厂用木薯干片生产,在安徽蚌埠。具体名称和电话,我这边没有。广西和云南这边就比较多。
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木薯
在
酒精
工业方面有哪些利用方式?
答:
木薯也是酒精工业的主要原料,
用木薯生产酒精具有工艺简单,成本低等特点
,根据发展趋势估计,如果能够在汽油中添加10%的燃料酒精,那么每年汽车用燃料就需要消耗300万t以上的酒精,而目前我国的酒精生产能力约为200万t。如果能以木薯替代部分原料生产酒精,则我国原料供应大大不足。木薯喜温暖气候,耐旱耐瘠...
酒精
用
木薯
和饲料用木薯品质要求有
什么
区别?
答:
1、含淀粉量:酒精用木薯含淀粉量要求更高
,因为酒精需要高含淀粉的原料来发酵生产。而饲料用木薯则不需要高含淀粉量,因为饲料仅需要木薯中的纤维素、蛋白质等成分。2、营养成分:饲料用木薯需要具备较高的营养价值,以满足动物的生长需求。而酒精用木薯则不需要具备高营养价值,因为其主要作为酒精的原料...
酒精是
怎么来的 ?
答:
现在的酒精主要还是通过发酵发开制备的.酒精制备
的原料
主要有淀粉质和纤维质为主,通过各种酶的作用而产生
酒精的
,
酒精生产
也带来了很多副产品,比如说杂醇油、甲醇、二氧化碳等.下面主要讲解以发酵发制备酒精(alcohol)的工艺; 现在的淀粉质原料主要有;玉米、
木薯
、糖蜜、小麦等.木薯经过热预处理后加入a-...
用
木薯
来酿酒的味道如何?
答:
甜度:木薯本身含有一定量的糖分
,这使得用它酿造的酒通常具有一定的甜味。在发酵过程中,这些糖分会转化为酒精和二氧化碳,但未完全转化的糖分会给酒留下甜味。酒精度:木薯酒的酒精含量可以根据酿造工艺的不同而有所变化。一般来说,通过蒸馏可以提高酒精浓度,使得酒体更加浓烈。口感:木薯酒的口感可能会...
什么是
薯类白酒
答:
红薯、马铃薯、
木薯
等,含淀粉极为丰富,是我国白酒和
酒精生产的
重要
原料
。这些原科经过一定的工艺处理,也能得到质量较好的白酒。1.甘 薯 甘薯即红薯。鲜红薯含粗淀粉约24.6%,其中葡萄糖占4.17%。红薯干含粗淀粉70%左右,其中葡萄糖占10%。红薯干含粗蛋白5——6%.其中纯蛋白占三分之二,...
木薯生产的酒精
醛高
什么
原因造成的
答:
木薯生产的酒精
中醛含量较高的原因主要与
木薯的
成分有关。具体来说,木薯中的酒精容易氧化成为乙醛。这可能是导致木薯生产的酒精中醛含量较高的原因之一。
工业
酒精是
用
什么原料生产的
答:
工业
酒精是
一种由多种
原料生产
的
乙醇
溶液,其原料主要可以分为淀粉质原料和糖蜜原料,淀粉质原料包括玉米、小麦、马铃薯、
木薯
等,这些原料经过蒸煮糊化、发酵蒸馏等工艺过程,可以生产出工业酒精,玉米是最常用
的原料
之一,因为其含有大量的淀粉,价格相对便宜,且种植量较大,供应相对充足,糖蜜原料则主要是...
玉米、红薯干、
木薯
干三种
原料的酒精
有何差异?
答:
玉米
原料
的糖化和发酵与其它淀粉质原料相比,有突出的两个
特点
:①玉米原料含有较丰富的蛋白质,在发酵时不须加入更多的无机氮就能满足酵母发酵中的需要量。②由于玉米颗粒中含有较高的脂肪,在进行糖化时,特别是间歇糖化易使糖化醪表面形成一油层,影响散热并使醪液的酸度上升,易引起杂菌的污染。在发酵...
食用
酒精
和工业酒精,它们是怎样
生产的?
有何区别?
答:
一、从 粮食、 薯类、 糖蜜三类
原料
来看食用
酒精产
成品的质量, 粮食酒精最优,其次是薯类酒精,最差的是 糖蜜酒精。二、食用酒精使用 粮食和 酵母菌在发酵罐里经过 发酵后,经过 过滤、 精馏来得到的产品,通常为
乙醇的
水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。三、食用
酒精的
度数是不确定的,通常...
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