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炒菜中有香菇过夜还能吃吗?
昨晚做的土豆红烧肉太多,里面有香菇,还剩好多,扔掉怪可惜的,就用保鲜膜封好,今天还能吃吗?
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推荐答案 2007-06-14
当然可以吃啦!!只要没变质就可以吃!
香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。它含有多种化学成分,具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。它不但在国内外有“植物皇后”之誉,而且也享有“健康食品”的美名,香菇的食用方法很多,可以单独食用,也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴,也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃。以香菇为原料的著名菜肴很多,例如香菇冬笋、香菇炒菜心、香菇炒肉片、香菇煲脯肉、香菇炒三丝、香菇蒸肉饼以及香菇凤爪汤、香菇豆腐汤、香菇煨鸡等,都是餐厅或宴会席的的名菜。
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其他回答
第1个回答 2007-06-14
问题不仅在香菇、而且在土豆,土豆是比较容易变质的食物。如果昨天是等冷透了,再用保鲜膜封好后放在冰箱里的话,估计今天不会变质。只要不变质,就可以吃啦。你只要闻一下,有没有异味,就知道了。
要提醒你的是:吃之前,要回一下锅,即要在锅里烧透了才能吃。我看过一个材料说,熟菜在冰箱里放久了(好象是超过8小时——记不清了 ),吃之前都要再煮开,以免出现意外。
仅供参考。本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-06-14
看什么温度,放在冰箱的肯定没事,没放看没变味就OK。
第3个回答 2007-06-14
放冰箱冷藏
用保鲜膜封好
24小时之内没事
反倒更入味
第4个回答 2007-06-14
没变质就能吃。
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木耳炒肉
隔夜还可以吃吗?
答:
可以吃
,但是需要放在4度冰箱冷藏,这样可以抑制微生物的生长繁殖,抑制硝酸还原酶的活性,减少亚硝酸盐的产生。另外隔夜菜不要放置时间太久,要尽快解决掉。吃不完的菜要提前拨出来,然后放入冰箱保存,而不要翻动很久后再保存,翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大,这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量...
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香菇隔夜
怎么处理才能吃
答:
3. 晾干:将香菇切成薄片,晾干它们后,可以保存更长的时间。可以将晾干的香菇存放在密封容器中,放置在阴凉干燥的地方。在使用时,可以将其泡软,然后用于
炒菜
、烹饪汤或其他菜肴。无论选择哪种方法处理
隔夜香菇
,都要确保它们没有异味或变质迹象,以确保
食用
的安全和味道的好。
蘑菇炒多久能熟?
答:
只要没有变质就可以吃,口感没有刚出锅时好。道理是,蘑菇在各类食物中属于耐储存不易变质的食物,蘑菇不会像河蟹那样很容易腐败,腐败后产生毒素,所以说炒蘑菇
过夜
不要紧,只要不变质就可以继续使用。在超市可以禒到很多蘑菇罐头,保质期至少在半年以上,从这个现象也能看出炒蘑菇过夜是
能吃
的。
香菇
几...
香菇
泡水后放冰箱
里
几天
还能吃吗
答:
在保存的期间,没有出现发霉、腐烂、变质、发黑情况的话,那么这样的
香菇
还说可以继续
食用
的。不过,在这里建议大家,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且,菌类蘸水后易变质,香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。所以洗完放那更容易...
干
香菇
可以泡一夜吗
答:
提前泡一夜太费时间,用热水泡营养流失多,咱们今天巧用两种常见食材,快速泡发干香菇。1.首先准备一个能够密封的容器,把干香菇放进去加入白糖和食盐。干
香菇中有
一种叫乌苷酸的物质,白糖能使它充分分解,这样泡发的香菇不仅鲜味更浓,色泽也更加鲜亮。而且白糖渗透能力比较强,能够达到快速泡发的目的...
干
香菇
的保质期是多久 干香菇放两年
还能吃吗
答:
干香菇泡发后,就可以直接用来
炒菜
炖汤。突然发现干香菇放很久了,担心吃了会对身体有害。放了两年的干
香菇还可以吃吗?
不妨和我看看吧!干香菇的保质期是多久 干香菇的保质期如果保存方法得当可以保存一年以上。干香菇容易受潮变质,一般散装干香菇的存放应该是阴凉干燥密封。贮存要格外小心,如果存储不...
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