隔夜的香菇炒鸡还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

隔夜的香菇炒鸡能吃,不过最好要放入冰冷藏，加热后使用，营养价值不如新鲜的好
香菇炒鸡做法
主料：鸡腿1个；
辅料：油适量、盐适量、香菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量

1
鸡腿放温水里解冻，香菇用温水泡开。香菇不要用开水泡，那样会杀死一部份营养

2
香菇一朵切两半，鸡腿斩小块，用盐油姜丝腌着，放少许生粉，酱油，米酒

3
葱香菜切段备用，蒜切片，姜因为腌的时候放了，就没有再切了

4
坐锅倒油，放入蒜片爆香

5
倒入鸡腿块，翻炒

6
倒入香菇继续翻炒，加少许开水焖三四分钟

7
放入葱和香菜，调味料起锅

Answer 2

隔夜的香菇不能吃，鸡肉可以吃。
材料
鸡胸肉200公克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许
做法
1.鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料拌匀，腌渍约15分钟；鲜香菇洗净切片；西洋芹片放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放入作法1鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。
3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入作法1鲜香菇片炒香，加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后，再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。

Answer 3

能够吃的
不放在冰箱也能够吃
香菇不容易变坏的
我家的就是泡一夜才炒菜的

Answer 4

如果是放在冰箱里就可以~

Answer 5

闻下味道，没异味是可以吃的。不过能不吃是最好。

Answer 6

这种天气应该是可以的。