怎么经营大学食堂清真档口，和清真档口菜谱

如题所述

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第1个回答 2011-05-07

只有一定关系和资质才可以，比如老板、厨师等等是回族才可以有资格去弄清真的，否则就会被有关部门取缔的

第2个回答 2011-05-01

1因非穆斯林很难真正懂得伊斯兰文化，所以最起码要让穆斯林（信仰伊斯兰教的人）来管理经营清真窗口或餐厅，否则穆斯林对其食品是否清真不确定，“清真食品”不清真！2了解何为清真，清是干净，真是虔诚，清真食品指建康、干净并复合伊斯兰教相营规定的食品（如牛羊鸡鸭鹅要经虔诚优秀的穆斯林用相行方式屠宰方可清真）

第3个回答 2011-04-28

做干净卫生追问

一直都很干净

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如何承包学校食堂档口?答：1. 承包大学食堂档口首先需要准备充足的资金。2. 必须符合国家规定的相关资质要求。3. 应与学校相关部门进行沟通，了解具体要求和规定，并确保遵守。4. 分析自身优势和劣势，明确经营方向。5. 若计划将食堂档口分租，需制定宣传推广策略，尤其在竞争的校园环境中，重视口碑建设。6. 实施“统一领导、集中...

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大学食堂档口做什么好呢?答：1. 油炸食品：这类食品因其高热量和口感深受学生喜爱，适合作为食堂档口的生意。对于初入餐饮行业的人来说，油炸类食品的制作相对简单，原材料容易采购，且品种更换无需更换设备。2. 市场调研：在初期市场阶段，可以考察当地冷冻食品批发市场，如六和、正大等知名品牌，他们通常会提供产品菜单，选择几款流...

大学食堂是怎么经营的?答：注意大学生顾客的口味偏好，以顾客口味为导向。大学生偏好以重口味、复合味为主，口味的多样化会更赢得大学生的喜爱，菜品的设计全面有特色，菜单上的品类多样化，能满足不同口味的大学生的同时，还能给他们更多的选择注重营销手段与策略。不能故步自封，如今不是“酒香不怕巷子深”的时代，餐厅要学会...

大学食堂档口怎么承包啊?有人可以教一下吗?答：你如果要承包的话，最好先在那个大学里面打听学生的喜好口味，普遍价格的设定。还有卫生情况是否符合标准，大学生也不是好糊弄的，一旦出现卫生不合格情况，一传十十传百，你的口碑就没了，你的店一般也开不下去了。还有人员的招募，根据你店铺的大小招募主心人员，当你的店在大学里面开起来后，你也招...

大学食堂档口做什么比较好答：大学食堂档口可以考虑以下几个餐饮项目：1. 麻辣烫：作为校园餐饮的热门选择，麻辣烫具有较高的毛利润和较少的竞争。然而，它的缺点包括起步慢和就餐空间有限。此外，由于其独特性，多数学校倾向于自行经营，这使得项目投资大且不易进入。2. 大米套餐：在营业额方面，大米套餐表现突出，但缺点是毛利润较...

想做一个大学食堂档口的生意,这个赚钱吗?答：但是，有一些问题还是要考虑的:1:在学校开档口要与学校食堂的管理层签订合同，可能会收取你收入的提成，这样你的收入可能不是真正你卖的钱，而且你要有一定的资金流动，因为学生刷卡的钱没有直接到你的账上，而是到了学校，最后学校再统一一个时间给大家发钱。2:食材的来源都是学校统一采购的，可以...

大学食堂档口做什么好呢?答：大学食堂最佳项目推荐如下：学校档口的生意一般来说油炸类、煎类、烤类的项目是比较有保障的，因为学生正处于身体代谢最旺盛的时期，口味上最喜欢这些高热量的东西。如果你是刚涉足餐饮类项目，我建议你做油炸类食品，这类对餐饮制作水平要求较少，原材料好备，品种调整时不需要更换设备。初期打市场阶段你...

大学食堂档口做什么比较好答：大学食堂档口做以下几个餐饮较好：1、麻辣烫：这是校园餐饮之王，毛利高竞争少。但是，它的缺点是初餐慢和吃喝位置少。优点是独有性比较强，多数学校都是自己经营的。这个项目是投资比较大、比较热门，但是不好进。2、大米套餐：论营业额大米套餐绝对是最高的，但是缺点是毛利低耗损大人工多，还得用...

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