出酒了
追答那你的江米质量一定很好
追问出酒太清了,不象土米酒色
追答清凉透彻的米酒是最上乘的酒啊
浑浊的酒是米蒸的太过烂所致
追问土木甑出的米酒都浑浊
追答清凉透彻的米酒要等到酒出透了,也就是米都浮在酒上了再吃,那时米都空了,酒还是清亮亮的
追问我们本地出售出米酒不需要大清怎么办
为什么土木甑蒸溜的米酒浑浊
追答那你再做时要把米蒸的不要太硬,但是你要是卖酒的话,可以改革嘛,只要足够好吃,慢慢的大家接受清亮的酒,反而不喜欢那种浑浊粘稠的酒了,我就最不喜欢超市卖得那种粘稠的米酒,酒都出不透
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