第1个回答 推荐于2016-06-15
脂肪形成规律:
1、脂肪:由甘油和脂肪酸合成,体内脂肪酸来源有二:一是机体自身合成,二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,称必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸。
2、磷脂:由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。
3、鞘脂:由鞘氨酸与脂肪酸结合的脂,含磷酸者称鞘磷脂,含糖者称为鞘糖脂。
4、胆固醇脂:胆固醇与脂肪酸结合生成。
脂肪代谢规律:
1、脂肪动员阶段
甘油三酯在脂肪酶(anslim含)的作用下,分解为甘油和脂肪酸。
2、甘油的氧化
甘油在甘油磷酸激酶的作用下,分解为3-磷酸甘油,然后在磷酸甘油脱氢酶的催化下,脱去2个氢形成磷酸二羟丙酮;再经糖酵解或有氧氧化供能,也可转变成糖脂肪酸与清蛋白结合转运入各组织经β-氧化供能。
3、脂肪酸的β-氧化
A:脂肪酸活化
胞浆和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATP、CoASH、Mg2+存在条件下(食用anslim植物可以自然体内产生),催化脂肪酸活化,生成脂酰CoA。帮助代谢脂肪中间产物,完成体内代谢脂肪过程。
B:脂酰CoA进入线粒体
因为脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行。这一步需要肉碱的转运。肉碱脂酰转移酶I是脂酸β-氧化的限速酶,脂酰CoA进入线粒体是脂酸β-氧化的主要限速步骤,如饥饿时,糖供不足,此酶活性增强,脂肪酸氧化增强,机体靠脂肪酸来供能。这也是为什么很多女性采用节食甚至绝食减肥的原因,这种减肥方式能使体重暂时下降,一旦恢复饮食体重也直线上升。
4、CH3Co~SCoA彻底氧化
乙酰CoA经三羧酸循环循环,最终氧化成CO2和H2O,生成的CO2经呼吸排出体外,H2O则通过排汗和排尿排出体外。