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白酒里有乙酸乙酯可喝吗
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-27
白酒里面肯定含有乙酸乙酯的，白酒的发酵过程自然生成了很多微量成分，正是这些丰富的微量香味物质，才构成了白酒的风格差异和品质优劣以及口感不同。
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纯粮食
白酒里面乙酸乙酯
含量高有害吗?
答：
纯粮食白酒里面乙酸乙醇含量高对人体的健康也是有危害的
。不过这样掌握量少量摄入还有益健康。虽然乙醇是可食用酒精但也要有分寸。摄入的太多还是会有负面作用产生的。
白酒
里加食用
乙酸乙酯
会不会产生其它不良反应
答：
少量是可以的
，酒里的香味物质就有乙酸乙酯。多了不行，对眼、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可进行麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。持续大量吸入，可致呼吸麻痹。误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致湿疹样皮炎。慢性影响：长期接触本品有时可致角...
白酒里面
的高级脂肪
酸乙酯
,这些脂类对人来说是好的还是不好的_百度知...
答：
是好的
。酯类是白酒香味的主要物质，其主要成分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯。它们可以帮助人体降肺火，稳定心肺，甚至促进乙醇刺激大脑皮层，使人产生兴奋的作用，还有可以制约乙醛等作用。酯类在贮存过程中逐渐找到自己的平衡点，有酯类分解，有酯类合成。就是白酒的动态平衡。
白酒里有
己酸乙酯乳酸
乙酯乙酸能喝吗
答：
这是
白酒里面
的香味物质，因为有了这些己酸乙酯、乳酸乙酯、
乙酸乙酯
等等才区分白酒口感以及香型。含量基本在200mg/100ml以内。
可以喝
，放心喝。
白酒中
添加
乙酸乙酯
对人体有害吗
答：
白酒中能
散发芳香气味的功臣是
乙酸乙酯
，新
酒里
它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的
酒喝
起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。
乙酸乙酯
在
白酒中
加多了会怎么样
答：
口感不好。含量太高吃了会恶心呕吐腹痛腹泻等。
白酒中
添加
乙酸乙酯
对人体有害吗
答：
白酒中
肯定
含有乙酸乙酯
的，乙酸乙酯是清香型白酒的主体香味成分。其他酒种中都多少含有这种香味物质。在新型白酒中，
可以
适量添加乙酸乙酯，已达到各种香味物质的协调和平衡，使白酒适口性更好。白酒中适量的乙酸乙酯不会危害人体健康。
白酒里
为什么有絮状物
答：
可以饮用
，
白酒里有
絮状物
能喝
,因为白酒中的脂肪
酸乙酯
物质在低温的环境下会析出,从而产生絮状物,但是在常温下会逐渐消失,属于一种正常现象,如果回温后仍然没有消失则不能继续饮用。酒水中的酯类物质，是纯粮食酒发酵才会产生的，所以出现这种情况，正好可以说明这是一款纯粮酿造的白酒。白酒存放时需要保持...
白酒中
四大酸,四大酯都有哪些?具体作用是什么
答：
乙酸的呈香呈味特征为：醋酸气味，爽口带酸微甜，带刺激；丁酸的呈香呈味特征为：闻着有脂肪臭，微酸、带甜；乳酸的呈香呈味特征为：脂肪臭，入口微酸、甜，带涩、具有浓厚感；己酸的呈香呈味特征为：强烈脂肪臭、有刺激感，类似于大曲酒气味，爽口。
白酒中
的四大酯：
乙酸乙酯
、乳酸乙酯、丁酸乙酯...
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乙酸乙酯里含有乙酸
白酒中乙酸乙酯
清香型白酒乙酸乙酯含量
白酒乙酸乙酯不合格
白酒乙酸乙酯如何生成
乙酸乙酯在白酒用量
白酒乙酸乙酯含量标准
1斤白酒加多少乙酸乙酯
乙酸乙酯在白酒中作用
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