以下是苦瓜的功效和作用:
1、降低血糖作用:正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后,可使血糖明显降低;
2、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
3、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;
4、排毒减肥:苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效;
5、美容作用:苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
扩展资料:
不能吃苦瓜的人:
1、缺钙的人。苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。对于缺钙的人,则应该避免食用或少食苦瓜。
2、脾胃虚寒者。苦瓜寒凉,如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白,怕冷等,身体有可能阳气不足,最好不吃或少吃苦瓜。
3、婴幼儿。婴幼儿为纯阳之体,年幼孩童脾常有不足,胃常有余,不宜较多食用苦瓜。
参考资料:苦瓜的功效和作用--人民网
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本回答被提问者采纳在夏季如果是那些喜欢吃苦瓜的人群,那么在这个餐桌上就会多一道菜肴,他们可以把喜欢吃的苦瓜做成苦瓜炒蛋,也可以用肉丝爆炒苦瓜,对于这样做出来的苦瓜呢,这个味道还是相当不错的。那么他们在吃这个苦瓜的时候,有没有了解过苦瓜的一些功效和益处呢?对于身体有哪些好处呢?或许让他们来解答并不知道,只知道我喜欢吃这个菜。那么我在这里就会给大家解答这个疑问,让你了解到苦瓜有哪些功效和益处?
在这个炎热的夏季里面,气温也非常高,人们也就变得很烦躁了,再加上出大量的汗,这个时候我们不妨吃些苦瓜,它具有清热消暑的作用,所以说在这个夏季呢,苦瓜特别深受人们的欢迎。在这个夏天,我们的胃口和食欲往往会变得很差,很多人都不愿意吃饭,但是苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素,苦瓜所含的这些成分能够增强食欲的功能,所以说在夏季我们吃苦瓜,还是具有促进食欲的。
这里也值得提一下,苦瓜对于爱美女士来说,也是一道很好的菜肴。因为苦瓜含有减肥特效成分高能清脂素,如果我们吃苦瓜,那么能够减少体内的脂肪。对于苦瓜的饮食方法,就是将苦瓜榨成汁,这样的好处就是最大限度的被身体吸收。但是这个苦瓜毕竟是太苦,那么我们可以适当的加些蜂蜜,这样就可以有很好的口感。
虽然苦瓜有很多营养价值,毕竟我们所吃的苦瓜是寒性食物,所以说对于那些脾胃虚寒的人来说,这是不能够多吃的,如果吃多了,很可能引起胃部不适,腹部胀痛等症状。怀孕的人最好也不要吃苦瓜,因为苦瓜中含有奎宁,如果吃太多的话,可能会刺激子宫收缩严重的话造成流产。以上这些知识或许会给你一些帮助,希望解决你经常吃苦瓜所碰到的一些问题,有哪些功效和益处的一些问题。
说到苦瓜,不得不提一直被传的很广的说法就是吃苦瓜降糖,是糖尿病人的福音。事实上,真正起到“植物胰岛素”作用的是苦瓜汁液中提取物中的活性成分,它需要一系列复杂的过程去提纯,而并不是直接吃苦瓜就有效果的。没有必要为了降糖吃大量的苦瓜。