苦瓜最好吃的做法答:苦瓜鸡蛋饼 1.苦瓜切片或切碎,水中加一勺盐,少许油,先焯个水待用。 2.鸡蛋加入苦瓜,葱花,少许胡椒粉去腥,一勺生抽调味,打匀。 3.平底锅油稍多点,烧热,下入一半蛋液拆散,再继续倒入蛋液摊成蛋饼。关键点:先炒,这样好凝固。 4.盖好锅盖,小火,让整个蛋饼凝固,然后一个漂亮的颠锅翻面,改中火,煎到两面金...
苦瓜有几种做法最好吃答:苦瓜盅: 把苦瓜囫囵切段,掏空中间的籽,再填入拌好的肉馅,然后上锅蒸熟即可食用。起锅后可撒上少许捣碎的花生粒,这样比较香。讲究的可以在盘子旁边饰以萝卜花等。 苦瓜牛奶: 将苦瓜榨汁、过滤,与鲜牛奶混合,加入少量蜂蜜,冰镇后食用,色泽粉绿新鲜,美容养颜、败火清毒,是夏日女士佳饮。这种吃法是有一次在黎昌...