鸡蛋里面有血能不能吃

Question

如题所述

Answer 1

可能是孵化蛋，但是因为某种原因尚未孵化，还有可能是母鸡在产卵时，因为发炎或者其他原因导致血管破损，血渗入蛋清所致。专家建议，为安全起见，市民在买到此种鸡蛋后最好不要食用。

Answer 2

鸡蛋带血存在多种原因。正常情况下一般是不会出现这类情况的，有可能是蛋鸡的体况不佳，蛋鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎。另一种情况则是饲料出现问题也会引起这种情况，而据某业内人士介绍鸡蛋保存时间过长，超过保质期也可能出现类似情况。由于时间过长，鸡蛋蛋清和蛋黄的边界模糊，蛋黄容易出现散黄的现象。带血的鸡蛋丝能不能吃呢?一般出现带血丝的鸡蛋建议大家不要食用，而同批买来的其他鸡蛋，没有出现异状则可以放心食用。