白萝卜焖鸭块怎么做好吃，白萝卜焖鸭块的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜焖鸭块的食材和调料: 鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量做法:1.鸭肉洗净，斩成方块;萝卜洗净，滚刀切成大块;生姜切片。2.油锅烧八成热，先姜片，爆香;再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜;汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。