根据亲身经历与接触来说，路过顺便分享几句。但碍于“外国”二字范围太大，比我们落后的国家参考价值不大，就谈目前在世界领域相对发达的国家里的“农民‘’作为问题中“外国农民”的类别指代吧。
首先，概念不同。中国根据出生地点及户口类型定义出部分人口属于
城市居民，部分人口属于农村农民。而如欧美澳加等国家，所有人不管在国家内哪里出生，都是拿同样的
身份证（identify），统称为公民,也就是citizen。
所以，他们的农民不是指户口类型或出生地，而是指一种工作的行业或者场地，更不是指社会阶级的类型。这里两者概念区别比较大，一个指公民类型，一个指工作类型。
其次，人口比例及工作方式不一样。中国的农民指
户口所在地或出生地点在农村的人口，约占人口数量60%甚至更多（根据近几年的数据），加上部分城市的
工薪阶层人口，统称为工农人口，是目前的执政阶层，诞生政要的主要阶层，也就是国外说的贵族阶层（产生社会各体系管理者的阶层）。
欧美澳加的农民则指从事农业生产工作的行业人员，约占人口总数1%-5%不等的数量，一般如其它行业的
生产方式一样有投资、管理、生产、销售等环节，也分为投资持有人、总裁、经理、主管、工人等不同岗位，属于工业化生产企业。
相比从事如汽车生产的“车民”、飞机生产的“飞民”、电视生产的“电民”，农业行业性人口数量占比其实已经算多。在行业生产
食物链位置的“农业工人”与其它产业一样也存在劳务输入的劳动力补充模式，有本地人也有如从印度、非洲等
第三世界国家引入聘用。但农业管理层的收入基本与其它产业持平，属于高收入人群，也被称为高管。 农业的生产资源持有方（包括土地）也与其它产业一样大部分是私有的，他们都被称为“老板”，也就是我们国内说的资本家阶层。
由于外国的农业比较早就进入了现代化设备生产模式，与汽车投资生产线概念相同，所以他们的投产与盈利都是按投资估算来进行的，这些老板们大多不仅持有农业生产企业，还同时投资生产其它产品，如汽车、房子等。
总结：中国农民是指一种人口类型，外国农民则是指职业类型或者行业从业者。因此，中国农民不管从事什么工作，如果户口本不变，一般都是被定义为农民的。而外国的身份证没有人口类型的定义，职业变动也不会影响人口种类。意味着如果今天从事农业被称为农民，明天从事设计工作便是设计师了，后天去唱歌便是歌星了。-个人见闻，仅供参考。