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面包没发酵起考熟能不能吃
如题所述
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推荐答案 2015-11-19
可以阿,就是吃起来口感没有蓬松感,比较结实
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其他回答
第1个回答 2015-11-19
能吃,就是口感差一点。哈
相似回答
刚烤完的
面包
可
不可以
马上食用
答:
云无心 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士“
不
要吃刚烤完的
面包
”是一个在网上广泛流传的说法,和一堆类似的“忠告”放在一起。能够找到的几种解释如下:解释1:面包刚出炉时,因为仍处高温状态,面包的酵母未完全消失,若在此食用,会将有害的致癌物食入。当面包的中心温度降至40℃以下,酵...
刚出炉的
面包
为什么
不能吃
?烤箱热面包需要多长时间?
答:
1、刚出炉的为什么不能吃刚出炉的
面包可以
吃。面包已经成为很多人日常生活中的重要饮食方式,刚出炉的面包香香甜甜很是好吃,虽然网上一直有刚出炉的
面包不能吃
的言论,但是根本经不起推敲,下面一一解答。(1)高温烫口影响消化面包刚烤好,非常烫,不容易咀嚼,高温食物直接通过食管进入胃部,会给食管和胃...
为什么面没有
发酵不能吃
?
答:
可以吃
,只不过口感不好。面粉添加发酵粉或者包含酵母的老面团,和好之后可以发酵公蒸馒头和做蛋糕之用,这叫发酵面;直接用凉温水和面,用来做面条,不是发酵面。死面指的是用热开水和的面,擀成薄皮做蒸饺用。
为什么面没有
发酵不能吃
?
答:
可以吃
,只不过口感
不
好。面粉添加发酵粉或者包含酵母的老面团,和好之后
可以发酵
公蒸馒头和做蛋糕之用,这叫发酵面;直接用凉温水和面,用来做面条,不是发酵面。死面指的是用热开水和的面,擀成薄皮做蒸饺用。发酵后的馒头、
面包
、花卷、发糕比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富,早餐
宜吃发酵
...
烤焦的
面包能不能吃
答:
面包
烤焦也是常有的事,面包如果烤焦了的话就
不可以吃
了,因为烤焦了的面包首先营养就会被破坏掉。而且食物如果烤焦的话吃下去是会有致癌危险的,烧焦的东西会影响人的身体健康。不只面包,动物实验的确证明烤焦的食物会导致动物得到癌症。出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。面包也写作麺包...
为什么刚出炉的
面包不能
马上食用?
答:
由于酵母菌本身就是一种细菌并且会产生碳酸钠,与二氧化碳,刚出炉的面包内酵母菌并没有被杀死,所以不能直接吃,应等到面包中心温度降到40度以下,方可食用。馒头经过
发酵
后才蒸出,面包是发酵的同时进行烘烤。刚烘烤面包时,由于温度仍然很高,所以面包酵母
还没有
完全消失。如果在这里
吃面包
,会吃有害...
面包
第二次
发酵没
发起来直接烤会怎样
答:
面包第二次
发酵没
发起来直接烤会导致
面包不
够蓬松。面团的发酵利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其他成分,使面团蓬松而富有弹性,并赋予制品特殊的色、香、味及多孔性结构的过程。在
面包发酵
过程中,起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和...
刚出炉的
面包
为何
不能
立刻吃?要隔多久之后才能吃?
答:
因为刚出炉的
面包
需要放置10来分钟,让面包内部进行进一步的‘酝酿’,让面包的味道更好。另外蛋糕和面包刚烤好的时候,内部组织
还没有
稳固,如果马上切开,会影响到成型和口感。通常放置5-15分钟左右,就可以趁热吃了。
刚出炉的
面包不宜
马上食用,还要等等才
可以吃
是为什么?
答:
因为刚出炉的
面包
还在
发酵
,马上吃对身体有害无益,很容易得胃病,至少得放上两个小时才能吃,刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的,任何经过发酵的东西都不能立刻吃。
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面包二次发酵发不起来
面包没有发酵起来怎么办
面包发酵不起来
面包外面烤焦了里面没有熟
面包机做面包中间不熟
面包二次发酵能过夜吗
面包发酵
面包怎么发酵
面包为什么要二次发酵
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