急求！怎么炒饭好吃，刚煮的饭怎么炒才粒粒分明~~????在线等!!

Question

步骤？？？？先下饭还是先下菜？
我每次炒都只有味道好，可是米饭是一团团的，为什么???

Answer 1

一个，炒饭一般是隔夜饭炒最好，如果不想隔夜饭，那就水少点蒸熟，或者煮饭时就放些食用油在饭粒。米最好用吸水比较差的长米。这样会粒粒分明。

Answer 2

要用老的煮饭方法煮出来的饭才可以，现在都是电饭锅的，当然是一团团的，

Answer 3

要用隔夜饭的

Answer 4

炒饭要用昨夜的饭炒的 不能用新鲜的米饭炒 你材料用对了么？