本人比较喜欢吃肉，多为牛肉或者鸡肉，几乎不吃甜食，所以我想问下，到底是吃肉发胖还是吃甜食发胖？

Question

患者信息：女

很多人都说肉类食物更易引起脂肪堆积，糖类好消化，也有人说吃糖容易发胖，请大家给我个最合理的解释啦 嘻嘻

Answer 1

人体内的主要能量物质为糖类，当糖类在体内含量降低是才会逐渐用到体内的蛋白质，最后才是脂肪。当人类摄入糖以后，会作为能量物质代谢分解，给人类日常活动提供动力。但是过多的糖类摄入以及低运动量会导致糖类物质滞留堆积，身体功能正常情况下会转化为糖元遗留在肝脏和肌肉组织中。当肝脏和肌肉组织中糖元达到饱和情况下，糖类物质最终会转变为脂肪酸以及甘油等。
因此甜食过多的摄入也会引起发胖。至于楼主所问的问题，肉类食品中，瘦肉就是所谓动物的肌肉，这类食品中蛋白质的含量较为丰富，而脂肪含量较少，是较为健康和理想的食品。反之动物的肥肉和荤油则多以脂肪酸和水含量居多。因此，适量食用瘦肉不易引起发胖。
其实LZ不必担心这么多，患得患失的饮食方式不可取。合理膳食，按时适量，荤素搭配，粗细交替。做到以上这些，你既可以不用忍受节食减肥的痛苦，又可以做个健康匀称的人。

Answer 2

根据葡萄糖、脂肪、蛋白质之间的相互转化，因此我认为不能说吃肉就能长胖，只是相对而言吧，你吃东西转化成的热量，如果大于日常你体内的消耗，那么多余的就会转化为脂肪贮存起来，久而久之，就会长胖；如果和你日常所需的相当，那么就不会长胖；如果每天需要的热量不能及时供给，那么体内本身贮存的脂肪就会消耗，久了，也会变瘦。当然还有一种关系，如果本身吸引不好的话应该不会长胖的；吃甜食也是同种道理！记得是高中时的生物书上有的。
但是只是吃肉应该不能满足人体所需的各种元素、维生素等，应该也吃些青菜什么的！
希望能对你有帮助！追问

那吃甜食呢？是吃肉好还是吃甜食好呢？