基围虾和河虾哪个更营养

Question

如题所述

Answer 1

基围虾更营养。
1、蛋白质含量：基围虾有100克基围虾中含有约20克蛋白质。而河虾100克河虾中含有约14克蛋白质。相同重量下基围虾比河虾含有更多的蛋白质。
2、不饱和脂肪酸含量：基围虾富含不饱和脂肪酸，尤其是欧米茄-3脂肪酸。河虾中也含有一定量的不饱和脂肪酸，但相对较低。欧米茄-3脂肪酸是一种健康的多不饱和脂肪酸，在心血管健康、脑功能和抗炎方面具有益处。基围虾中更高的不饱和脂肪酸含量使其成为更好的来源之一。