什么时候的青核桃泡酒最好

我想用野生山核桃泡酒,什么时期的核桃泡酒最好,是没成熟的还是成熟以后的,谢谢

青核桃(秋季带青皮的生核桃)1500克,白酒2500克. 【制作】将青核桃打碎,泡入白酒中,半个月后即可饮用.可辅助治疗慢性胃炎.治疗皮肤瘙痒.能治疗咳嗽.
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