海水进入人体后，不仅不能向身体组织供水，相反还要夺取人体内的水分，随尿一起排出体外，这就是说，喝了海水后身体内的水分非但没有增加，反而减少了！
造成这种现象的原因，是人体（包括所有动物）内一种叫"半可透薄膜"的东西在作怪。这种薄膜有着特殊的性质：它允许水分子通过，却不允许溶解在水中的溶质（例如盐）分子通过。如果用这种薄膜将一支U形管分隔成相等的两部分，再分别向两个侧管注入等体积的水和类似海水的盐溶液。水量相同，那么，当左右两个侧管注入的水和盐溶液的液面等高，按理说这两种液体就达到平衡。然而，事实不是这样。经过很短的时间后，左右两边的液面稳定在不同的高度。盐溶液的液面上升了，水的液面却下降了。看来是水向盐溶液这边渗透过来了，这种现象叫"渗透"。最终平衡时两液面的高度差所产生的压强叫"渗透压"。
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