中国高铁上的盒饭是比较贵，但不算难吃
不仅仅是高铁，火车都是这样子的
按照现在的物价和收入来说，对于普通人来说，高铁火车上的餐食的确不怎么样
首先，我们比较一下我们周围国家的列车餐饮
像日本韩国，他们的新干线，列车上的餐食都要比中国丰盛，精致的多
据我了解，像日本的新干线，列车便当有肉有菜，搭配精致，分量足
最贵也就1000日元多，折合人民币65元左右
中国高铁普遍有15元，30元，40元，60元的盒饭
15元的盒饭很差，30元和40元的中规中矩，60元好一点
但是60元的盒饭和日本韩国的高级列车便当相比，则逊色的多
像中国台湾，人家列车卖的盒饭便当也要好得多，卤肉素菜分量多，好吃又精致
说到底，中国高铁和火车上的盒饭这块地方，不是说中国弄不出好的
而是相关人士在垄断这一块，以低价成本的盒饭，转而高价出售
中国那么多火车，那么多高铁，我想相关部门人士肯定不愿意放过这块肥肉
所以这是由相关部门垄断控制管理的
像日本韩国，他们列车上的餐饮都是由铁路部门去招标
让各大餐饮公司竞争承包的
谁报价实惠合理，谁的好吃又精致，就让谁来做
中国不是，中国是相关部门垄断性的控制这块
卖什么价格，用什么食材，他们自己说了算。。。这里面的东西你们应该懂
中国铁路相关部门是不会放开其他餐饮公司来竞争的
除非是中央领导（比如主席，总理）关注重视这个问题，并且要求积极整改
不然这一块是不会改变的
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考