垄断企业的利润最大化目标是通过控制市场产量和价格来实现。其产量和价格的计算方法如下：
根据市场需求曲线，分析市场规模和消费者心理，确定市场产品总产量水平Qm。
通过估计其供应曲线或成本曲线，计算垄断企业在不同产量水平下的边际成本MC，并将其与市场需求曲线相交，以确定最优产量Qo。垄断企业在这个产量水平下实现最大利润。
计算最优产量Qo对应的价格Po。垄断企业可以通过设置价格来控制其销售量，从而在抬高价格的同时保持合适的产量。
需要指出的是，由于垄断企业面临着强烈的市场压力和激烈的竞争，实际情况可能会更加复杂。此外，垄断企业为了维护其市场地位和最大化利润，还可能采取其他策略来影响市场表现，例如宣传、品牌建设、促销、开发新产品等。因此，完整的利润最大化计算需要根据具体情况进行全面评估。