萝卜炒鱿鱼丝的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

主料

新鲜鱿鱼

350克

萝卜

250克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

鱼露

适量

鸡粉

适量

步骤



1.萝卜洗净切丝备用



2.蒜苗去偷洗净切段备用



3.用斜刀切三角型状，不用切断，
在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条



4.置锅火上，加入适量的油
加热后倒入鱿鱼



5.翻炒几下，洒入少许水



6.炒至鱿鱼卷花断生先盛入容器



7.另起锅加热油，倒入萝卜丝翻炒



8.翻炒至断生后加热盐，鱼露



9.再加入鸡粉调味



10.再加入蒜苗段



11.倒入鱿鱼卷翻炒几下即可出锅

小贴士

1  é±¿é±¼å¹²ï¼Œæ–°é²œé±¿é±¼éƒ½å¯ä»¥ï¼Œä½†é±¿é±¼å¹²è¦å…ˆæ³¡å‘哦

2 é±¿é±¼å¾ˆå®¹æ˜“熟，炒卷了就可以出盘

3 åˆ‡é±¿é±¼çš„里面，不要切外面（有两个小翅膀的是外面，没有的是里面）。

Answer 2

用料主料鱿鱼2个   猪肉40克

辅料胡萝卜(红)一根  青椒一个

胡萝卜炒鱿鱼丝的做法

鱿鱼洗净 去掉表面的黑膜 切成细丝

2.猪肉切成丝用生粉 料酒腌一下 

3.胡萝卜青椒也改刀准备好

4.热锅放入适量的油 放入猪肉丝煸炒

5.放入鱿鱼丝 翻炒

6.放入盐

7.放入胡萝卜丝 青椒丝 翻炒均匀

8.出锅了