面对红薯的收获季，如何更好的储存红薯？

Question

如题所述

Answer 1

面对红薯的收获季，如何更好的储存红薯？

1.收获当天直接在田间用透气结实的塑料筐储存红薯，简单、实用、有效。用透气的塑料筐存放红薯，既能充分利用家庭空间，又方便观察和喂食。具体做法是:直接将当天地里收获的红薯采摘下来，放入有孔透气的塑料周转箱中。对于那些个别带土的土豆块，不要考虑去土。为了不伤红薯皮，直接用篮子装。需要注意的是，红薯不要填得太满。红薯运回家后，首先要考虑让刚收获的红薯在室外阴凉处晾3-5天，让红薯在室外环境下自然出汗。然后，将待储藏的红薯直接放在塑料筐中，存放在相对凉爽的房间内，室内温度保持在10-15℃。冬季气温较低时，要注意存放红薯的室温不能低于10℃。以免冻坏或冻坏红薯。甘薯冬季室内贮藏时，冷害是甘薯腐烂更直接的原因。

2.红薯窖藏，地瓜储存在坑里有很多好处，比如保证冬天的温度，避免地瓜冻伤。另外，红薯窖的温度不高，环境相对封闭，二氧化碳浓度高，抑制了红薯的氧化代谢，可以最大程度的保鲜。但在储藏过程中，一定要注意用多菌灵对红薯进行浸泡和清洗，去除红薯角质层携带的病菌和虫卵，避免红薯窖藏后感染病菌导致腐败变质。对于家里红薯种植面积小的朋友来说，挖一个3 * 2m的红薯窖就足够装家里的红薯了，深度可以控制在2m以上，这样就能保证窖内的温度。冬天可以在红薯窖顶上覆盖树枝、麦秸、稻草。

3.晒干储存，把地瓜挖回来后，会清洗干净，然后用筛子把地瓜一个个筛成地瓜丝，这样有阳光的时候就可以把地瓜丝晒干了。这也是过去农村常用的一种存储方式。这样的地瓜干丝不仅能让人吃。直接用水煮就行了。也可以煮给猪、鸡、鸭、鹅等动物吃。这种方法是红薯最常见的储存方式。

Answer 2

可以放在地窖里面进行储藏，一定要注意温度，不要放在特别寒冷或者特别暖和的地方进行储存。

Answer 3

让刚收获的红薯在室外阴凉处晾3到5天，装在透气的塑料周转箱中，存放在相对量上的房间内，温度保持在10到15度为宜。

Answer 4

最好的办法就是把红薯放入地窖中储存，这样放半年红薯都不会坏。