最喜欢看美食纪录片《舌尖上的中国》。
一个讲美食的纪录片,不把镜头对准五星级酒店的豪华厨房、不把镜头对准美轮美奂的美食雕刻、不把镜头对准专家们天南海北的嘴,而是走南闯北拍摄一幕幕小老百姓的家庭,通过诉说他们的欢声笑语和酸甜苦辣,介绍各地那些令人垂涎的家乡的味道,这一点,打动人心。
第五名:《早餐中国第二季》
播出时间:2019年
豆瓣评分:8.9
评价人数:1.3万+
在中国人的观念里,一日三餐,早餐是最不起眼却也是最重要的一顿。南方人喜欢一碗豆浆陪油条、北方人必来上一碗热腾腾的咸豆花、西北众省的早餐,则是面食的天下。
一顿简单的早餐,因着各地饮食习惯不同,竟也演化出了千万种形态。
在《早餐中国》,你能看到来自全国各地的早餐,湖南的肉丝面、贵州的酸汤粉、福建的水煎包、顺德的生滚粥、四川的红油抄手……吃的东西或许不同,但是这些早餐却都搭载着人们对于一整天的期许与努力。
第四名:《寻味顺德》
播出时间:2016年
豆瓣评分:9
评价人数:2万+
中国美食看广东、广东美食看顺德。比起中山,顺德在美食爱好者心目中的地位更高。
《寻味顺德》只有3集,但是却被广大食客认为是不可多得美食佳片,因为它讲的不光是美食,更是一种传承。在顺德,美食是一种遗传密码,是每一个顺德人身上的独有的标记。
《寻味顺德》里有句话:“顺德人走到哪里,哪里就有最好的味道”,这是顺德人的自信,而这种自信也并非盲目的,看看这些菜,顺德人的确有资格说这种话。
第三名:《人生一串》
播出时间:2018年
豆瓣评分:9
评价人数:8万+
食物,也有阳春白雪和下里巴人,烧烤,就是许多人眼中最平易近人的美食之一。但即便是这种碳火与食物交融的最原始的烹饪方式,也在中华大地上演化出了多个派系,多种风味。
《人生一串》从烧烤食材出发,以肉类、黑暗食材、素菜等诸多各具特色的食物入手,全方位地展现了街头巷尾,烟火缭绕的烧烤文化。
看完这部纪录片,估计你就得下楼去照顾楼下烧烤摊老板的生意了。
第二名:《风味人间第二季》
播出时间:2020年
豆瓣评分:9.2
评价人数:3万+
有些纪录片是用来看的,有些纪录片则是用来学习的,例如这部《风味人间》。密子君、大胃mini等网红吃播主播都不止一次地提及过自己对这部纪录片的喜爱。一方面,是因为他所拍摄的食物真的让人食指大动,另一方面,更是因为它的文案实在是太美了。
“穿过昼夜、四季、三餐、迥异的文化、绽放出相同的热爱。”
“山川依旧、风味不改。”
“已知人间风味,未知人生故事。”
看《风味人间》,是精神的享受。
第一名:《舌尖上的中国第一季》
播出时间:2012年
豆瓣评分:9.4
评价人数:14万+
排名第一的,当然还是《舌尖上的中国》,这部纪录片可以说是打开了美食记录片的全新模式,用香喷喷的镜头搭配上文艺范十足的文案,让人食指大动的同时更是心猿意马,一时分不清是为食物而醉,还是为中华文化而醉。
纪录片播出8年以来,一直被模仿,从未被超越,是当之无愧的NO.1。
以上这些纪录片,记录的是美食,更讲述了美食背后的故事。四季、三餐、一人生,食物的美味建立在味道之上,却又不止于此。如果是与对的人共享,即便是再平凡的食物,也能散发出别样的风味,留在你的心里,不管岁月匆匆,只要你再次领略那个风味,就是最完美的人生。
雀儿
来源 | 布谷听听(iBookgood)
新年到啦!一到过节,我们少不了的元素就是“吃”,那么,你家的孩子会“吃”吗?
食育就是让孩子懂得食物的教育,是德育、体育、智育、美育的最基础、最前提的条件。
孩提时期是饮食习惯形成的关键时期,培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受食育,能将健康的饮食习惯延续终生。
一个对食物有热情的孩子,必定对生活也是热爱的。美食可以治愈人的身心,可以消除辛劳后的疲惫,不仅是我们大人,孩子吃好了,也才有精力去面对种种挑战。
都说民以食为天,尤其是面临新年之时,当我们闻到熟悉的香气,看到那心心念念的色泽,尝到那思念已久的味道,我们才能真正感受到“团圆”的意味。
这种感情值得我们传承给孩子,让孩子看到一粥一饭的来之不易,让孩子了解到食物背后有怎样的故事,孩子才能真正体会到食育的意义。
除了让孩子了解食物,趁着节日之际,我们也可以让孩子亲自下厨,尝试动手为家人做一份心意满满的食物,通过动手,孩子也能感受到节日的意义非凡。
但是,我们首先要让孩子对各种美食产生兴趣。那么,最简单的方法,就是带孩子一起看美食纪录片啦,温馨提示,一定要帮孩子备点儿零食,不然,孩子很有可能被馋哭哦。